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篇名: 養生保健茶飲006.~
作者: 大呆	日期: 2010.11.27　　天氣: 　心情:

006.大麥茶~

大麥清熱利水；大麥茶是糖尿病人喜歡喝的一種飲料。大麥茶是防暑降溫的清涼飲料。
《本草綱目》上記載：大麥味甘咸涼，有清熱利水，和胃寬腸之功效。根據現代藥理分析，大麥中豐富的纖維素和B-葡聚糖有降人體血液中膽固醇的作用。大麥中維生素B的含量較高，可用于治療腳氣病，比較豐富的尼克酸可防治癩皮病。

用焙炒過的大麥制成的大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，但並不含茶、咖啡因等成分，糖的含量也極低。研究表明，大麥茶適合各年齡段的人群飲用，能促進消化，長期飲用大麥茶能起到養顏、減肥的效果。

大麥嫩苗的壓濾汁液或大麥苗的打碎提取物為主料研制的保健食品麥綠素，營養成分以含胡蘿卜素，B族維生素和維生素C較多而引人注目，據已有功能實驗稱有降血脂、降血糖、抗疲勞等功效。

奇摩部落格雲遊四海廣結天下之善緣 [8-}]

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