台灣新生報作者： 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2013年11月29日

有的人到了例假日、國定假日就開始大吃大喝，然後希望用運動消除這些多餘熱量，避免發胖。不過美國研究發現，這樣做往往是徒勞無功，光靠運動無法消除大吃大喝所攝取的多餘熱量。這項研究已發表於「歐洲臨床營養學期刊」。

美國德州科技大學研究團隊以四十八名男性、一百名女性為研究對象，這些人年齡介於十八歲到六十五歲，研究人員從十一月中旬感恩節假期一路追蹤到新年假期。研究人員在假期前後測量這些人的身體質量指數（BMI），且測量他們的體脂肪比率、血壓。從十一月中旬到隔年一月，參與研究民眾體重平均增加一點五磅重（約零點六八公斤），男性稍微多增一點，體重平均增兩磅重（約零點九公斤），女性體重則平均增約一磅重（約零點四五公斤）。

假期體重只增加一、兩磅重似乎還好，不過有些研究發現，民眾體重一年平均增加兩磅重（約零點九公斤），這種現象稱為「體重偷偷爬升」現象，多數民眾一旦出現這種現象，體重就很難回到過去標準。美國德州科技大學營養學助理教授潔咪‧庫柏表示，一個人跑步跑三十分鐘約燃燒三百卡熱量，只要吃下一塊南瓜派，就大約多吃三百卡熱量，由此可知，光靠運動而不節制口腹之欲，運動所消耗的熱量一下就補回來了。