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篇名:
東京屋一遊
作者:
伊真魯遜少來了
日期: 2009.06.20 天氣:
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颱風來臨前的空氣,依然是這麼悶熱,下午閒來無事,運動完就到板橋去,尋找據說是便宜又新鮮的日本料理店「東京屋」,到了目的地,赫然發現這裏是過去時常經過的一個路口,只是以前從來沒留意到,反正來了,就是吃吧。
綜合肚生魚片油脂豐厚,沒有腥味,雖然談不上是入口即化,但是頗為新鮮,算是有及格以上了;一盤只有六片,不過切的又厚又長,咬第一口就卡到了牙套,真是「監介」。
附的山葵也是現磨的,給的還蠻多的,害我覺得有點浪費,因為我吃生魚片向來只沾很少的醬,甚至是不沾醬的,畢竟食材本身的美味才是重點。
馬糞海膽顯然是新鮮剛挖出來的,老闆為了證明這點,連殼都附上來了,還好海膽沒在盤子上蠕動,不然...哈!
這家的熟食也處理的不錯,馬頭魚煎的皮脆肉嫩,老實講,我覺得這是今天吃到最喜歡的一樣了。
以幾百元的價位,這家店算是物有所值,談不上高級,倒是挺適合平時來用餐。
吃過了幾家店,深刻覺得,日本料理這種東西真的是一分錢一分貨,只有貴又難吃的店,並沒有便宜大碗又好吃的店,平價的食材,再怎樣也不可能讓人有飛上天的感覺,想要更多的美味,就要更多的代價。付帳的時候,只要自己覺得「值得」,我想都可以算是好店了。
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