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2004/07/04的日記
作者:
設計人
日期: 2004.07.04 天氣:
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以下為芝麻糖的做法.
黑芝麻.....一包(小)
白芝麻.....一包(小)
糖.........14匙(匙的大小與妳的拇指一樣大)
麥牙糖.....3.5陀(一陀的大小約為妳的拳頭大小)
水.........半碗(一般用碗就可,不是碗公喔)
做法:
1.找一個平底鍋,不要太大.將水與麥牙糖與糖加入.
調和.調和的重點在於開中火加熱至冒泡且撈起時有
絲既可.同時將黑芝麻與白芝麻混合炒熱(要有芝麻
香喔).
黑芝麻與白芝麻混合炒熱請找老媽幫忙.有好處的.
2.將有絲且冒泡的糖漿與炒熱混合的芝麻調和一起.
置入容器中,在半熱的狀態下切割既可.
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