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篇名: 令人驚懼的健康殺手－癌症
作者: 淇淇	日期: 2013.08.22　　天氣: 　心情:

令人驚懼的健康殺手－癌症

．2008年，大約有760萬人死於癌症，約占全球總死亡人數的13%。
．世界衛生組織（WHO）預計，如果不採取緊急行動，在2005年至2015年間將有8400多萬人
　死於癌症。
．每年約有274,000起癌症死亡病例是與超重、肥胖或不活躍的生活方式有關。
．身體的每個部位都有可能發生癌變，至今為止發現的癌症就有100多種。根據世界衛生組織
　（WHO）的最新報告，全球發病率最高的癌症是肺癌，其次則是乳腺癌、腸癌、胃癌和肝
　癌；而在東方國家，發病率較高的是肺癌、肝癌和胃癌。

癌症是什麼？

當今，幾乎所有人都談「癌」色變，因為大家都清楚地知道癌症能在短時間內摧毀人的健康，甚至奪取生命。然而究竟什麼才是癌症呢？

癌症是人體細胞「發生突變」的產物。人體內有無數的細胞，細胞是構成人體的基本單位。精密的人體為每個細胞的存活、繁殖及死亡都預設了精確的「程式」。而細胞中的DNA就是「指揮官」，指揮細胞完成其正常的生長繁殖程式。正常情況下，若身體對某些細胞沒有需求時，就會終止其繁殖過程；而一些致癌因素卻能使細胞內的DNA發生變化或突變，導致細胞的生長增殖機制失常——細胞拒絕死亡或拒絕停止繁殖，從而無限增殖形成腫瘤。

腫瘤的分類

根據腫瘤的形態及腫瘤對人體的影響，腫瘤可分兩大類：良性腫瘤或惡性腫瘤。

良性腫瘤不是癌症，它們繁殖比較慢，只會在原處生長；一般來說可以通過手術切除，不會危及生命；並且如果所有的腫瘤細胞被切除乾淨，通常不會再復發。然而，也有很小一部分的良性腫瘤可能會演變為癌症。

惡性腫瘤就是我們通常所謂的癌症，它們生長速度快，還會局部侵入周遭正常組織，甚至經由體內循環系統或淋巴系統轉移到身體其他部位。即便惡性腫瘤可以及時通過手術切除，然而由於細胞極其微小，一旦切除得不夠乾淨，殘留的腫瘤細胞還是能夠「轉移」或擴散到身體其他部位，導致癌症復發。

所以簡單來說，癌症就是變異細胞不受控制地生長，進而形成的各種具有轉移性的惡性腫瘤的統稱。

癌症是如何形成的？

人體細胞會自然地新陳代謝。然而很多致癌因素，如：化學毒素、電離輻射、自由基毒素、微生物（細菌、真菌、病毒等）及代謝毒素、遺傳、內分泌失調、免疫功能紊亂等等，都會使細胞內DNA發生變化或突變，轉變成具有無限增殖能力的異常細胞。

事實上，在一生中的各個階段，每個人體內都會潛伏著異常細胞，或者會經歷異常的細胞在體內生長的過程。而幸運的是，我們擁有了健康的免疫系統，它就像是體內的軍隊，時時戒備，能偵測並摧毀這些異常細胞，讓我們始終受到良好保護。

然而在某些情況下，身體無法摧毀這些異常細胞。例如：我們的免疫系統太過孱弱，身體就無法有效地辨認出這些細胞，或是無法有效地抵抗並戰勝這些癌變細胞。此時，異常細胞就會變得猖狂，繁殖不受控制，由單個癌細胞成倍地增長為惡性腫瘤，並壓迫周圍組織；然後癌細胞會隨體內循環系統或淋巴系統轉移到身體其他部位，入侵其他器官及組織，最後擾亂人體內的自然生理秩序，摧毀人的健康，甚至奪取性命。

癌症是可以預防的

資料顯示：
．40%的癌症是因為飲食不當引起，
．20%的癌症則是由於病毒感染而誘發，
．16%的癌症則由肥胖引發。
→至少三分之一的癌症是能夠預防的。

預防癌症的秘訣在於：健康而均衡的飲食和良好的生活習慣，不但能預防細胞癌變，也能夠滋養免疫系統，讓其在對抗癌變細胞時發揮強健的功效。

1.健康而均衡的飲食：
相關資料顯示，攝入過多動物性蛋白質、脂肪、加工食品、醃製食品與直腸癌、胰腺癌、乳癌等癌症的發作密切相關，因此在日常生活中應當儘量少吃此類食品。

均衡的營養可以幫助我們強健免疫系統功能，當體內產生異常細胞時，免疫系統就能夠及時有效地抵抗並戰勝癌變細胞。

因此，我們在日常生活中應該多吃天然而無副作用，並且富含植物營養素（能夠滋養免疫系統）、抗氧化劑（防止自由基對DNA造成的損害）、多醣體（活化免疫細胞而抑制腫瘤生長）的植物性食物。要吃完整食物而非單一提煉的營養素，而且盡量種類豐富。這樣既能預防癌細胞的產生，又能滋潤免疫系統，增強身體抵禦疾病的能力。

2.良好的生活方式：
良好的生活習慣不僅包括了健康的飲食習慣，還應注意適當運動保持健康體重、保持心情舒暢、遠離煙酒、遠離病毒感染源等等，從根源上抵制細胞發生癌變。

此外，我們還應定期為身體做健康檢查，以便能夠及時發現身體異常而採取相應治療。

«常見錯誤癌症知識停看聽»

1.腫瘤細胞在哪裡發現，就是什麼癌?
有的人認為在某處找到癌細胞，就是何種癌症；比如在骨頭裡面找到癌細胞就是骨癌。然而，由於大多數惡性腫瘤細胞都不會單純停留在原發地，而會通過淋巴系統和血管侵入身體的其他部位，轉移聚集並形成「新」的腫瘤。因此醫生對癌的界定，只會根據癌細胞的原發部位來進行分類。比如，原發部位在肺部的癌症，即使擴散向身體其他部位，最終在骨附近聚集生長並被發現，它仍然被界定為肺癌而不是骨癌。

2.癌症的種類是單一的，只因發生部位不同而不同?
癌症有很多種，即便同是肺癌，也可能因為發生病變的細胞不同而有所區別。我們的每一個器官，都是由許多不同的細胞所組成。而這些不同的細胞都有可能因為發生突變而形成腫瘤細胞。以肺癌為例，肺部的細胞癌變後可能形成肺鱗狀細胞癌或肺腺癌等不同種類的肺癌，它們的惡性程度、致命率或應採取的治療措施也都不盡相同。同理，肝癌和其他類型的癌症也不僅有一種。

3.癌細胞的擴散速度都是相同的?
其實每種癌症的擴散速度是不同的。例如：乳腺癌的癌細胞要聚集在一起、生長到一定大之後才會開始擴散；而肺癌的癌細胞即便一開始量很少，就有可能向周圍擴散了。

4.癌症是不可治癒的，得了癌症一定會死?
並非所有的癌症都無法醫治。配合適當的治療方法和良好的生活習慣，有的癌症治癒率較高，例如：甲狀腺癌、淋巴癌、乳腺癌等。

5.是否可以通過基因檢測查出我們是否會患上癌症？
癌症的發生過程非常複雜，既有內因也有外因。目前，只有乳腺癌等非常有限的幾種癌症基因可以通過基因檢測查出。而像肝癌等癌症屬於多基因疾病，這類疾病的致病成因至今還不清楚，很難通過基因檢測檢查出。而即使查出了帶有癌症基因，由於個人的生活習慣、環境、身體抵禦癌細胞的能力不同，也只有60%的癌症基因攜帶者會真正患上癌症或因癌症而死。

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