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篇名: 砧板消毒~
作者: 我想 日期: 2012.06.27  天氣:  心情:





鹽醋水消毒砧板











為了對飲食衛生做徹底的把關,除了養成隨手清潔砧板的習慣外,最好要經常定期以 鹽醋水來消毒砧板。










*自製鹽醋水來定期消毒,鹽醋水的做法如下:












材料:鹽巴、白醋、冷開水
調配方法:鹽巴與白醋與冷開水的比例是126

使用方法:
1.
先把砧板洗乾淨。











2.接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕














3.然後將抹布稍稍擰乾,再把砧板整個包覆起來。
















4.最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上,然後靜置1小時後再清洗即可。

心得分享:















1.
以鹽醋水消毒砧板完畢後,只要以清水沖洗即可,完全不必擔心殘留的問題。
2.
不要以黑醋來代替白醋,但可選用一般白醋即可,不必用到價格較高的穀物醋。
3.
多年前日本細菌學會總會,曾經對鹽醋水做過實驗,他們將含有1千萬個大腸桿菌的
樹脂製品砧板,泡在鹽醋水中1小時,1小時之後再做檢驗發現,砧板上的大腸桿菌已經 
不到100個,可見鹽醋水的威力十分強大 







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住戶回應
 
時間:2012-07-02 12:37
她, 61歲,新北市,金融保險
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時間:2012-06-27 21:42
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時間:2012-06-27 10:09
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時間:2012-06-27 09:50
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