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篇名: 2005/04/27的日記
作者: 幽默豪邁&風趣莫愁 日期: 2005.04.27  天氣:  心情:
從不知道洋蔥那麼偉大送您夏天好吃涼拌洋蔥作法:





1.洋蔥洗淨切絲.


2.容器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水中,置冰箱下層泠藏.


3.隔天撈起洋蔥拌蠔油,好吃無辛味的生菜.


洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。


但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質酥鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。


甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。


洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質酥鬆症。醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像


洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。


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