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篇名: 2005/04/28的日記
作者: 幽默豪邁&風趣莫愁	日期: 2005.04.28　　天氣: 　心情:

【洋蔥可以預防膽固醇過高】

每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟越不具效果。

【洋蔥可以分解脂肪】

心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理ㄉ喔

【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

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