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篇名: 便當當之可口蛋捲+薯泥玉米捲
作者: 橘子 日期: 2008.01.31　　天氣: 　心情:

卡哇伊便當又來囉~~~*將將*

.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.

改變昨天的重口味~本日主角是營養的馬鈴薯和煎蛋~~~

橘子醬子做：
薯泥玉米捲
1.將馬鈴薯切塊，放入鍋中，加水至蓋過它們，煮約十分鐘，用筷子可輕易剖半就OK~
2.將馬鈴薯瀝乾稍微壓成碎，橘子喜歡保留點顆粒，備用。
（薯泥做法很多，橘子是都用水煮的，哈）　
3.將洋蔥末以少許奶油炒至透明，加入蒜末拌炒，再加入玉米粒，接著就可以將2加入炒勻
4.加入少許牛奶，牛奶橘子會分次加，等被吸收了，再慢慢加入(也可以用鮮奶油會更棒唷)，以小火拌炒到水份都收乾
5.接著橘子加入了少許的咖哩粉，增加香氣～薯泥就完成囉～
6.將熱好的蛋餅皮上塗一層蕃茄醬，鋪層生菜萵苣，生菜上再鋪層玉米薯泥，橘子又加了層生菜
7.然後，將蛋餅皮小心捲起，就完成囉！

可口蛋捲
1.橘子是用廚房紙巾沾油於平底鍋上擦上一層薄薄的油，接著將打勻的蛋液倒一半至鍋中
2.像做蛋皮一樣輕搖讓它們均勻分布於鍋底，鍋緣蛋皮離鍋時，橘子就先把火關掉，小心的把蛋捲至另一邊
3.再用沾油的紙巾擦拭鍋底，再開小火，加入另一半打勻的蛋液，一樣輕搖鍋子讓它們均勻分布
4.接著就把蛋捲往另一邊再捲過去，就完成囉～

.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.．＊．.

蛋捲是橘子第一次做，空隙好像不應該那麼大哦～ *摸下巴*
不過可愛可愛的~~
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住戶回應
 
時間：2008-02-13 06:17
他, 48歲,高雄市,學生
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2008-02-01 09:26
他, 49歲,台中市,資訊
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2008-02-01 06:17
他, 37歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 07:37]：

哈~你要吃幾個都行咧~*噗滋*

 
時間：2008-02-01 04:38
他, 99歲,San Francisco,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 08:07]：

呵呵~~
那快動手吧~~~~*眨*

 
時間：2008-02-01 01:30
他, 51歲,高雄市,政府機關
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 01:32]：

哈~該睡囉~~*推*

 
時間：2008-01-31 17:43
他, 46歲,台北市,其他
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-02-01 01:18]：

這不就在胡亂教學了...*噗滋*

 
時間：2008-01-31 14:49
他, 42歲,新北市,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 15:06]：

醬子很夠了呀~ *滿足*

 
時間：2008-01-31 13:47
他, 42歲,新北市,交通/運輸
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 13:54]：

呵呵~份量看起來不多~~
可是好飽哦~~*摸肚子*

 
時間：2008-01-31 13:32
他, 49歲,台中市,資訊
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 13:53]：

呵~好好呵護它~它會快快康復的~

 
時間：2008-01-31 12:27
他, 46歲,台北市,資訊
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2008-01-31 13:53]：

哈~沒那麼棒啦... *臉紅*


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