昨天..我跟朋友到一家小吃店用餐

因為天氣熱….我拿了自己包包的飲料出來喝

那罐裝飲料容量不多..是隨身瓶..小罐的

當我們用餐畢.準備結帳時…我把空飲料罐放回我包包

朋友說:放著給店家收就好.何必帶回去?

我告訴他:這..不是店家的..自己帶來的就該自己帶回去

我相信很多人會選擇和這位好友一樣的方式..留著給人家收

但是我家3個就不會..這是我的習慣..我家2個孩子寒暑假都會去餐廳打工

我們認為那也不過是個飲料罐.他們順手收一下沒甚麼大不了

但如果…你也放一個….他也放一個…

妳能想像他們一天多出多少額外工作嗎?

就像你在路上丟一個垃圾….大家丟一個….清潔工多出多少工作呢

他要收進廚房………接著分類…….分類之後拿去丟掉

如果你是家庭主婦

你會不會希望你家裡的人東放一瓶西放一罐東西給你收.給你清理.給你分類.然後一大包垃圾累死了

做任何事情都要將心比心..有一次我們3個去吃飯

那個服務生是新手……因為我們看到前輩在帶她

第一天上班難免緊張…..東忘西忘..那前輩服務生被她氣得開始不耐煩

我和我2個孩子看她那樣子很有趣….但也開始不捨起來

到我們這一桌服務時.交代的事情忘了幾件

可是我們3個就笑一笑………告訴她沒關係….補給我們就好

我們常常看到一些客人罵服務生服務不週到

我們很想跟他們說”你自己來做做看”

我女兒暑假打工一個月..細皮嫩肉的女孩手就得看醫生了

因為她之前應徵做外場..

但今年這家店人手不足.她工作不能單純外場..要幫忙切水果

光是切水果洗盤子一天幾十次下來

手都泡爛了

因為職業傷害..她不合適..儘管老闆很喜歡她..但我也請她別做了

因為我們的體質不合適那樣的工作場合

其實……在那一行的人..張開雙手..很多都是慘不忍睹

但是為了生活痛也得忍著做

妳問..戴手套就可以阿……….

其實……那當中有很多困難….我們不知道

我女兒才做一個月就不行了………

那內場有人做2-3年….是忍著痛做的阿

因為我家孩子告訴我餐飲業的心酸

所以我到餐廳吃飯都儘量減少他們麻煩

我們去吃飯……..飯後我會習慣把餐盤疊好

但是我的孩子告訴我…….服務生不見得喜歡客人這麼做

因為你把不同類型疊一起他們還得分開放

我家孩子這麼說以後…….我疊碗盤還會分類好

如果手上有用過的餐巾.還會把桌子稍微擦一下

上一次我到一家山產店用餐

看到服務生收我桌子時只花費5秒鐘不到…..我就覺得好開心喔

將心比心………我希望能減少他們的工作量

那麼…..我又怎麼捨得把自己帶來的飲料罐放著給他們收呢?

我是有孩子的女人……….

我要我的孩子懂得己所不欲勿施於人..處處體貼別人…..懂得如何愛人

這樣的孩子他的眼裡沒有任何可以值得憎恨的對象....他當然一生幸福快樂

服務生夠辛苦了......就別再增加他們的麻煩吧

看著我女兒那雙擦滿藥膏的手........我開始對那些餐飲員工心疼起來....

想像...那一雙雙血跡斑斑的手是你孩子的....你忍心嗎?


pS:我家孩子說...做餐廳工作最害怕那種"吃到飽餐廳".......因為客人貪便宜..碗盤多到收不完.一定要比比看誰桌子碗盤疊得高...
孩子說她們以前在沙拉吧吃到飽平價牛排店最不喜歡看到一種客人..就是那種不必工作的家庭主婦或是歐巴桑..反正餐廳不限時間.從開店11點吃到午餐後2.3點還不打算離開..繼續下午茶

服務生為了服務這一桌.整天收不完.做了大半天.收費不到1000元
雖說是吃到飽無限量供應.也體貼一下人家.讓人家早點休息吧
坦白說.我真不喜歡這種鼓勵大家吃得不健康的餐廳.除了傷身體.浪費食物.還讓工作人員忙不完.服務業的待遇不好.假
又少.那樣的工作量真是折磨人阿

讓我們將心比心..做個有文化有禮貌的客人吧