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篇名: 緩解輕微憂鬱
作者: 健康張	日期: 2013.04.15　　天氣: 　心情:

緩解輕微憂鬱醫師：深綠色香蕉皮才有效

世界三大發明展之一的「日內瓦發明展」，台灣時間今天凌晨舉行頒獎典禮，

台灣代表團一舉奪得30金53銀14銅及6項特別獎佳績。其中由大江生醫所研發的

「超音波冷萃香蕉皮」(Happy Banana)，將過去被視為農業廢棄物的香蕉皮，

搖身一變做成具抗憂鬱效果的粉劑，獲評審給予特別獎肯定

，也讓台灣農產品搬到世界舞台發光發熱。
特別獎作品「超音波冷萃香蕉皮」，創意來源是台灣俗諺「失戀要吃香蕉皮」

。由大江生醫研發團隊歷經兩年多時間做出成品，把過去被視為沒有

營養價值的香蕉皮製成粉劑。
大江生醫研發部主任蘇香綾接受中央社
訪問時表示，國內外多項研究報告指出，香蕉的營養成分有助緩和情緒，

因此被歸為「快樂食物」，台灣本就盛產香蕉，但一般人卻只食用果肉

，將厚厚的香蕉皮直接丟棄，超音波冷萃香蕉皮不僅能夠抗憂鬱，

還可達到抑制食慾效果。蘇香綾指出，用於製作粉劑的香蕉皮，不僅成熟程度、

保存狀況及規格都要一致，供給量也需要穩定才行。研發人員多次

拜訪農民及產銷班，建立出良好的合作關係後，這才克服原料問題。

這項從廢棄物中找尋創新價值的發明，日前已在義大利國際發明展和

東京世界創新天才會議暨發明展中獲得銀牌，未來有機會量產上市，

幫助國內農民提高香蕉經濟價值。
香蕉皮可以廢物利用，製成抗鬱粉劑，在國外發明展中受到矚目，

不過醫師及營養學者強調，香蕉皮中的「血清素前驅物」，雖可以緩和情緒

，但需要達到足夠濃度才能發揮效果。

血清素是增加抗壓力的神經傳導物質，憂鬱症患者服用的抗憂鬱劑，

就是要提高血清素在腦中的濃度。曾研究香蕉皮成分的中山醫學大學

副校長王進崑表示，香蕉皮中具有「血清素前驅物」，可以抗憂鬱

，但必須是深綠色香蕉皮，熟黃香蕉皮中則已喪失這個成分。
因此他建議可以把深綠色的香蕉皮洗淨，去除果肉後，加入牛奶打成果汁

，
一天一根，有助於緩解輕微的憂鬱情緒，另外，吃玉米、燕麥、

小麥等五穀根莖類，以及色彩鮮豔的新鮮蔬果，也能增加活力。

但他也強調，如果是憂鬱症患者，還是應該就醫、服藥，才能緩解病情。

台灣憂鬱症防治協會理事張家銘表示，香蕉皮中雖具有血清素前驅物

，但要達到足夠的藥理作用，需要很高的濃度。

【2013/04/13 聯合晚報】@ http://udn.com/

台灣憂鬱症防治協會理事張家銘表示，香蕉皮中雖具有血清素前驅物

，但要達到足夠的藥理作用，需要很高的濃度。

備註：改善憂鬱症[最重要的是先改善患者的睡眠，日本理療白壽電位治療器對於睡眠情況改善效果還不錯張康健

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