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篇名: 奇珍異果利弊概述011.~
作者: 大呆	日期: 2011.01.07　　天氣: 　心情:

***奇珍異果利弊概述***

011.蘋果可健脾又開胃~

「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可说是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值却不容小噓。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。蘋果果膠屬於可溶性纖维，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而锌亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝混亂與性功能下降。生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖维質豐富，有助排泄。另一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收敛作用。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受减肥者歡迎。

奇摩部落格雲遊四海廣結天下之善緣 [8-}]

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