糖蒜的製作方法 -梅│愛情公寓交友網站與聊天室

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篇名: 糖蒜的製作方法
作者: 梅	日期: 2011.04.12　　天氣: 　心情:

糖蒜的製作方法 :

聽說吃糖蒜的好處很多~ 預防感冒、增強抵抗力

蒜頭該有的好處它都囊括了

糖蒜經過糖醋長時間的醃製，已吃不出濃郁的蒜味，而是酸甜的香脆口味

材料及作法：

1. 600g的新蒜配250g的冰糖，糖量可自行斟酌

2 蒜頭薄膜去掉少許（留下一些）放少許鹽抓一抓靜放30分鐘~ 不必再洗

3. 準備玻璃罐將蒜頭及糖放入8分滿

4. 倒入工研醋糯米醋至玻璃罐滿，將蓋子密封。

5. 完成後放入陰涼處6個月後即可食用。

~~~~ 附註

加入冰糖的蒜頭變酸性食物糖尿病者要減量 [XP~]

不怕酸的可不加冰糖更有利健康

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