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篇名: 雞肉沙拉
作者: 小心機유현	日期: 2009.05.11　　天氣: 　心情:

材料：
　　煎熟的鸡腿1只·柳橙1个·洋茹150克·沙拉酱2汤匙·盐·胡椒·
       沙拉叶数片·熟饭1份（125克）·葱花2汤匙

做法：
1、剥去鸡腿皮不用，将鸡肉切为小块。
     把柳橙对半切，一半挤成柳橙汁，另一半将果肉切成小块状。
     清理洋茹，并切成片。
2、将沙拉酱混合柳橙汁，调匀，并加入盐和胡椒调味。
     把鸡肉、柳橙块和洋茹放入沙拉酱汁中，小心搅拌。
3、清洗沙拉叶，铺在餐盘上，先后摆上饭和鸡肉沙拉，最后撒些葱花即可。

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