～生活日記～-藍天使 │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,545,801 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:382802

藍天使的日記本

快速選單

～生活日記～《前一篇

後一篇》～愛情～

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: ～生活日記～
作者: 藍天使	日期: 2004.09.24　　天氣: 　心情:

　再過幾天就是中秋佳節了
　相信大家都會免不了烤肉吧！
　於是就轉載一些烤肉如何吃才健康給大家做參考囉！

　烤肉如何吃才健康???
　在中秋節前後，外面到處都瀰漫著一股烤肉的香味，
　看著一串串烤焦的肉，香噴噴的！好誘人哪！
　如果你喜歡吃烤肉，可要多注意了，
　因為可能你正在吃進一些有害健康的物質而不自知。

　據美國國家癌症基金會期刊調查顯示，
　喜歡吃燒烤食物的婦女，
　罹患乳癌機率比一般婦女高百分之二十五，
　全是由於燒烤過程中，
　所產生的聚合物及自由基所致。

　基於健康的考慮，
　秀傳醫院陳月英營養師特別提供以下幾個建議，
　讓大家能吃的快樂又健康：

　一、烤網上先鋪一層錫箔紙，
　　　可杜絕致癌物與食物直接接觸，
        但因錫箔紙不透氣，
　　　可先用竹叉在紙上刺幾個小洞，
        則食物較易熟，等食物半熟再塗上烤肉醬，
　　　可避免烤焦。

　二、若未鋪錫箔紙，
　　　將烤好的食物噴上檸檬汁或喝柳橙汁。
        含維他命C的檸檬汁為強的還原劑，
　　　可避免二級胺致癌物的產生。

　三、搭配大量的蔬菜。烤肉串上可串些青椒、紅蘿蔔、
        洋蔥、青蔥、大蒜，不但可減少肉類的攝取，
        而且這類蔬菜能使體內排除致癌物的活性增加，
        自然能減少致癌物的危害，尤其香腸配上大蒜，
        可抑制硝酸鹽被轉化為易致癌的亞硝酸鹽。

　四、稀釋烤肉醬。
　　　市面烤肉醬繁多，
　　　最好以 1：1的方法加水稀釋以免的過鹹，
        尤其高血壓、心臟病、腎臟病的人要特別注意，
　　　吃得太鹹對身體是很大的負擔。

　五、吃完烤肉，可吃一些含s-胡蘿蔔素的水果，
　　　如木瓜、芒果、蕃茄，哈密瓜等。

　以上這些就提供給各位室友參考，
　希望能對大家有幫助！
　最後，
　當然是先預祝大家，
　中秋佳節快樂囉！

標籤:

瀏覽次數:69 人氣指數:3449 累積鼓勵:169

切換閱讀模式

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：