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住戶編號:2016043

設計人的日記本

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篇名: 洋蔥炒蛋
作者: 設計人	日期: 2016.10.09　　天氣: 　心情:

洋蔥炒蛋.

我的做法,參考.

洋蔥1顆,蛋2個,水半碗(吃飯用的碗),鹽1/4湯匙(或是用幼兒專用湯匙放平)

洋蔥切丁(丁的大小約橡皮擦截面),蛋打汁,鹽與水半碗結合(鹽要化成鹽水)

將鹽水與蛋汁及洋蔥一起攪拌.乾鍋子加油燒熱,混合後洋蔥蛋汁沿著鍋子的邊緣到下

當蛋汁在鍋內顏色改變時,使用鍋鏟翻攪(不能等到有焦味在翻就太晚了).

這樣做出來的洋蔥炒蛋,蛋是軟嫩.洋蔥也會有洋蔥的味道.

以上是我自己的做法.

參考

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