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韓羽翔
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中餐!乙級證照(炒牛肉鬆)
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篇名:
中餐!乙級證照(炸杏片蝦球)
作者:
韓羽翔
日期: 2009.12.18 天氣:
心情:
= =+今天要跟大家分享!我妹與她同學所做的中餐料理...
>0<如果她們做的太爛.....( >~~~<(汗)請各位大大別拿東西丟她們.....)
料理者:我妹與她同學!
拍攝者:韓羽翔
中餐!乙級證照202(A-1) 炸杏片蝦球
^ ~ ^材料:主材料 (1)蝦仁 (2)杏仁片
@~@+ 副材料:(1)蔥 (2)馬蹄(荸薺)
^ 0 ^調味料: 鹽4/1 素4/1 胡椒8/1 香油1t 太白粉3T 麵粉1T
= ^ =盤飾: 香吉士 ((要擺幾片自己衡量)) PS: ^ 0 ^或用其它材料做盤飾也可以喔!
^~^做法:
(1)把馬蹄(荸薺) !蔥!切成碎
(2)拿香吉士!用衛生手法!然後切片(^0^看個人要切幾 片)
在拿瓷碗裝
(3)把蝦仁去腸泥!在切碎..剁成蝦泥!在加上調味料~然後攪拌
還要加上馬蹄(荸薺)與蔥!
(4)然後在把蝦泥!搓揉成蝦球(多少量自己衡量)
然後再把蝦球沾上杏仁片!然後丟鍋炸到金黃色!
(5)炸完後~放入瓷盤!在擺上香吉士 盤飾!就完成此道菜了
ps:^~~^我的老師說~乙級要擺3道盤飾!
^~~^不過還是以考試公告為主!呵
^~^以上僅供參考
PS:相關照片!在相簿裡!
~~~~~~~~~~~~
^~^以下圖案是我的"
手工餅乾
創作
> 0 <(汗)"" 畫太爛~別拿東西丟我
耐適魔手(1)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
^~^感謝大家看完我的日記!
^~^也謝謝大家看完我的創作
^~^謝謝大家喔!
耐 適
NICE
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時間：2011-08-04 22:23
她, 50歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-29 17:19
他, 44歲,新北市,待業中
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-23 00:06
他, 41歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-22 11:45
她, 50歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-22 00:30
她, 99歲,亞洲其他,學生
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-21 16:30
他, 40歲,桃園市,學生
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-20 23:18
她, 45歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-20 22:51
他, 44歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-20 17:54
他, 47歲,宜蘭縣,服務
*給你留了一則留言*
時間：2009-12-19 23:24
她, 99歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
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