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篇名: 中餐!乙級證照(炸杏片蝦球)
作者: 韓羽翔 日期: 2009.12.18  天氣:  心情:




=   =+今天要跟大家分享!我妹與她同學所做的中餐料理...


>0<如果她們做的太爛.....( >~~~<(汗)請各位大大別拿東西丟她們.....)



料理者:我妹與她同學!

拍攝者:韓羽翔





中餐!乙級證照202(A-1)  炸杏片蝦球



^ ~ ^材料:主材料  (1)蝦仁 (2)杏仁片

@~@+    副材料:(1)蔥   (2)馬蹄(荸薺)


^ 0 ^調味料:   鹽4/1   素4/1   胡椒8/1    香油1t  太白粉3T   麵粉1T           

= ^ =盤飾:   香吉士  ((要擺幾片自己衡量)) PS: ^  0  ^或用其它材料做盤飾也可以喔!



^~^做法:
             (1)把馬蹄(荸薺) !蔥!切成碎
                 
             (2)拿香吉士!用衛生手法!然後切片(^0^看個人要切幾 片)
                  在拿瓷碗裝

             (3)把蝦仁去腸泥!在切碎..剁成蝦泥!在加上調味料~然後攪拌
                  還要加上馬蹄(荸薺)與蔥!

             (4)然後在把蝦泥!搓揉成蝦球(多少量自己衡量)
                 然後再把蝦球沾上杏仁片!然後丟鍋炸到金黃色!

             (5)炸完後~放入瓷盤!在擺上香吉士 盤飾!就完成此道菜了



    ps:^~~^我的老師說~乙級要擺3道盤飾!

               ^~~^不過還是以考試公告為主!呵



^~^以上僅供參考


PS:相關照片!在相簿裡!

~~~~~~~~~~~~

^~^以下圖案是我的"手工餅乾創作

> 0 <(汗)"" 畫太爛~別拿東西丟我


                           
                            
                                    耐適魔手(1)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

^~^感謝大家看完我的日記!  

^~^也謝謝大家看完我的創作

^~^謝謝大家喔!


                                                    耐 適 
                                                    NICE          
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住戶回應
 
時間:2011-08-04 22:23
她, 50歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-29 17:19
他, 44歲,新北市,待業中
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-23 00:06
他, 41歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-22 11:45
她, 50歲,台中市,其他
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-22 00:30
她, 99歲,亞洲其他,學生
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-21 16:30
他, 40歲,桃園市,學生
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-20 23:18
她, 45歲,台中市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-20 22:51
他, 44歲,新北市,製造/供應商
*給你留了一則留言*
  
 
時間:2009-12-20 17:54
他, 47歲,宜蘭縣,服務
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時間:2009-12-19 23:24
她, 99歲,亞洲其他,服務
*給你留了一則留言*
  

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