【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

      外食族們每天吃便當，總是了無新意嗎？鐵板與快炒的中式作法，加上日式的蛋包飯，組合出豐富樣貌，原來便當也能很不一樣。
    
    位於台北市林森北路條通區中條上的中日飯包，經營者之一的林先生，從小就參與家中的熱炒餐飲事業，2006年與具鐵板燒師傅經歷的朋友一起創業，結合兩人熱炒與鐵板的專業，自行研發獨到口味，以中日合併的想法，帶入日式蛋包飯，以平價餐盒方式現點現作餐廳級的菜色。

      熱炒配菜加上現作鐵板料理，其中暢銷的鹹醃豬肉飯，現點快炒不用幾分鐘，卻得先花上許多工夫準備，選用三層肉部位醃製過後，以糖、茶葉煙燻，現點之後切片加入大蔥快炒，高溫帶出鹹鹹香香滋味超下飯，可以搭配白飯，或是加個十塊錢就能換成蛋包飯，還能任選番茄、咖哩、黑胡椒淋醬。另外，中日飯包的蔥爆牛肉飯、酥炸雞腿排飯也很受歡迎，菜單上有豬有牛有雞十多種的選擇，連鄰近的飯店也跟他們叫便當。
     
      強調美味與速度兼具的中日飯包，連下午離峰時間也保持著爐台溫度，讓客人無須久候。還是七年級生的林先生提到，從小就接觸餐飲，知道其中的辛苦之處，從開店之初只有兩個人包辦全店工作，到現在有穩定的成長並增加了人手，過程中以學習的心態，一步一步經營，走出自己品牌特色，朝向未來發展出理想中更精緻餐飲事業的方向前進。（攝影／林喬茵）