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橘子的日記本

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篇名: 起司漢堡排佐迷迭香馬鈴薯泥
作者: 橘子	日期: 2011.03.31　　天氣: 　心情:

*起司漢堡排*
[材料]
牛絞肉+豬絞肉(7:3) 400g
洋蔥末 1/2顆
蛋 1 顆
麵包粉 30g
牛奶 70cc

[作法]
masa老師有影音版比橘子寫更詳細啦~~嘻嘻
http://www.masa.tw/%E7%B0%A1%E5%96%AE%E6%96%99%E7%90%86%E9%A3%9F%E8%AD%9C/masas-cooking-video-vol-2-%E6%9C%AC%E7%B7%A8%E6%BC%A2%E5%A0%A1%E8%82%89.html

*迷迭香馬鈴薯泥*
[材料]
迷迭香 1小段切末
馬鈴薯 1顆半
烤地瓜 1/2顆
牛奶 1/2杯
奶油一湯匙
黑胡椒少許
鹽巴少許

[作法]
1.馬鈴薯切丁下鍋，水湮過馬鈴薯煮至馬鈴薯熟（筷子可以輕易插過去）
2.將多餘的水倒掉後，加上牛奶、奶油、烤地瓜，炒至水份都收乾哩，再加黑胡椒、迷迭香末及鹽巴調味。

[橘子碎碎念]
1.馬鈴薯跟地瓜真的很合很合，大家一定要試試看唷！地瓜橘子覺得烤的比較香，所以是直接買好烤好滴，哈。
2.這次馬鈴薯泥加哩迷迭香，吃起來覺得好有氣質唷！
3.馬鈴薯泥和漢堡排一起吃居然比沾醬好吃！ *滿足*
4.這次橘子有在漢堡排上再撒起司絲再烤至融化~不過便當說起司會阻隔漢堡排和馬鈴薯在口中結合，
好像真的是醬子耶~和橘子一樣喜歡起司的朋友可以考慮把起司包在漢堡肉中間唷！

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