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篇名:
【食】100%臺灣種植的全國頭
作者:
墮落貴族黃大G
日期: 2018.07.18 天氣:
心情:
【食】100%臺灣種植的全國頭等獎咖啡❤金土咖休閒莊園
#太麻里第一道曙光咖啡
#金土咖休閒莊園
#掛耳式濾泡咖啡
大G的咖啡體驗,我們下次見...
F:...你的文章打算就這麼結束了嗎?
G:小時不讀書,長大當部落客嘛(裝死)
F:不要亂開地圖炮!
好吧,廢文開始(嘆)
台灣雖然地形百變,因此可以生長出各式各樣的農作物,可惜一來面積不大
二來大半都拿來種稻米了,再一半拿來種茶葉
還有很多檳榔樹,再扣掉水果啊青菜啊其他農作物的...
你要喝台灣咖啡?坐在半山腰上看著山嵐品嚐著號稱台灣本土手沖咖啡
你確定你喝的真的沒有混到國外的豆子?
F:咳咳這開頭會不會太危險
G:好像有一點(回頭張望)
07
金土咖莊園就是正宗台灣的在地咖啡,因為已經在台東太麻里開了十多年啦!(轉得有夠硬)
是說這還是我第一次聽到太麻里有產咖啡,一般我以為太麻里就是金針花XD
對不起我孤陋寡聞,一直以為喝咖啡不是在去恆春路上的,就是台南的東山咖啡
今天來介紹一下這金土咖莊園咖啡有啥不一樣
金土咖莊園咖啡豆烘培前都有仔細經過挑選,把瑕疵豆挑掉
屬於"島嶼型咖啡",使用半水洗,利用的是山泉水,經由太陽曝曬,人工烘培而成
這樣的製程是為了確保大家可以喝到乾淨、健康的咖啡
台東的咖啡種屬於類似夏威夷或藍山的「島嶼型特色咖啡」,風味獨特
06
單包包裝確保衛生,氮氣充填長保新鮮,保存期限表示負責(?)
這些在市面上常見到的手法其實沒什麼好提的(是可以這麼說的嗎)
02
撕開包裝後那個大口徑還挺受用的
09
耳掛也很大好掛在杯子上,基本上一般口徑的杯子應該都能掛上
10
一開打就一股很香的炭燒味襲來!聞起來很舒服~
近拍來拍個咖啡油脂,主要的香氣來源,雖然說手機近拍糊到一個極致,
但是很明顯的可以看出大G的手沖功力非常遜砲(喂)
03
04
11
還是我拍得比較好...
上班族下午想睡覺來一杯整個精神都來了
12
咖啡自然濃醇甘香不苦澀,而且咖啡因低,喝了不會有心悸或睡不著的副作用。
頭等獎的頭銜真的不是蓋的
喝過那麼多的咖啡,不管是手沖還是滴漏式、還是常見的二合一三合一包裝
還是這種手沖咖啡比較單純,比較能品味出真正咖啡的美好
水量建議就是150~200CC
太多就失去風味了,不敢喝黑咖啡可以選擇加入鮮奶當拿鐵喝
網路上看到有人分享在金土咖休閒莊園喝咖啡
害我很想下次有機會去太麻里時繞過去看看
邊喝著咖啡邊眺望太平洋,這...好像很享受阿!!
難怪被稱為太麻里第一道曙光咖啡^^
有興趣可以來這邊看看:
金土咖休閒莊園 第一道曙光咖啡-耳掛式
https://goo.gl/66CebU
粉絲頁
https://goo.gl/xYeJBt
好農o2o產地直送
https://goo.gl/yoV3dB
~本文為小農推廣~
標籤:
廚藝
美食烹調
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