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篇名: 飯前香蕉百病消
作者: 安安安啦	日期: 2013.06.01　　天氣: 　心情:

日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉
、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的
免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加
白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞
的物質 TNF山崎教授試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上
黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高，從現在開始要吃熟
一點的香蕉。

香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少時才會大幅
度加，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較
溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高，對
病人、老人和抵抗力差的體弱者很有效果。

在日常生活中，每天吃１～２根香蕉，透過提升身體的
抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的
侵襲。山崎教授指出，黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉
，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。

研究顯示，兩條香蕉，可提供足夠能量維持 90 分鐘劇
烈的運動，香蕉不單提供能量，還可幫我們克服好多病
症和身體狀況，必需把香蕉加進每天的餐單。
01、抑鬱症：
患抑鬱症的人，吃過香蕉後，感覺好多。香蕉含胺
基酸，轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
02、貧血：
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
03、血壓高：
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香
蕉能降低血壓高和中風機會。
04、腦力：
在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力
，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，
都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能
提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
05、便泌：
香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消
除便泌，無需服用輕瀉劑。
06、宿醉：
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜
糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。
07、心絞痛：
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
08、早上無精打彩：
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
09、蚊釘蟲咬：
用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
10、緊張：
香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。
11、超重：
澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工
會不斷進食巧力克和薯片抒緩情緒。研究員對5000
名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司
職壓力非常大的工作。研究總結認為，要避免引起
對抒緩情緒食物的慾念，就應該約每兩小時吃一點
高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
12、胃潰瘍：
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的
纖維且柔滑對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進
食的未煮熟食物，不會有不良反應。香蕉還可以中
和胃酸和減少疼痛。
13、體溫控制：
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種
「降溫」果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰
國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨
盆時就會吃香蕉。
14、戒菸：
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 和 B12，也
含鉀和鎂，可以複元戒菸者，無尼古丁刺激影響。
15、壓力：
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將
氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到
壓力緊張時，新陳代謝就會加快，鉀的水平一降。
鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16、中風：
據著名醫學雜誌The New England Journal of Me-
dicine研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率
大大降低 40%。香蕉的確可以治療許多疾病。如果
跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合
物、多三倍磷質、多五倍維生素 A和鐵質、多兩
倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最
有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一
日一香蕉，醫生遠離我。」猴子經常都情緒高漲和
開心，應該是吃得多香蕉的原因。想皮鞋潔亮如新
？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾
布擦淨，效果立見。
17、香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰老 :
在電腦前工作的人，常會眼睛乾澀或紅腫、疼痛，
每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是
台灣蕃薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能：首先和其中含
量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞
中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可
以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉
平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉中含有大量胡蘿
素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、
乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕
這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免
其過早衰老。

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