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篇名: 茶Ｖ.Ｓ.咖啡
作者: 原味的夏天	日期: 2005.12.28　　天氣: 　心情:

哪些茶對人體有害?

許多人都有喝茶的習慣，但要問到哪些茶對人體有害而不宜喝時卻答不出來了。那麽哪些茶是對人體有害的呢？深圳中醫院的一名老中醫告訴筆者，下面的列出的這幾種茶是不能喝的：

濃茶：濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃也不好，有的人還會産生嘔吐感；黴變茶：黴變茶含有大量毒素；
串味茶：有的味道是有毒的，如油漆、樟腦等；
焦微茶：炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好；
隔夜茶：隔夜茶，特別是變了味的茶，即使還嘗不出已變味，但其中也多半孳生、繁殖了大量的細菌；
久泡茶：茶葉泡得過久，其中很多對人體不利的物質被泡了出來；
冷茶：茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒、聚痰之弊；
燙茶：茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過熱時飲用，過熱的東西，對人的腸胃是極爲不利的。
飲茶應隨季節而變,茶是世界四大飲料之一，是我國一大特産。飲茶對人體健康很有好處，但你可知道，飲茶與季節有什麽關係嗎？
中醫認爲，茶葉因種類不同，其性能和功效也各異，對人體的保健也有不同的作用，所以一年四季飲茶應根據茶葉的性能和功效，隨季節的變化而選擇不同品種的茶葉。
春季，天氣乍暖還寒，以飲用香氣濃郁的花茶爲好，有利散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣的生髮。
夏季，氣候炎熱，適宜飲用綠茶。因綠茶性苦寒，可消暑解熱，又能促進口內生津，有利消化。
秋季，選用青茶最理想。青茶性味介於綠、紅茶之間，不寒不熱，既能消除體內餘熱，又能恢復津液。也可用綠、紅茶混合一起飲用，取其兩種功效。
冬季，則應選用味甘性溫的紅茶爲好，以利蓄養人體陽氣。紅茶含有豐富的蛋白質和糖，還有助消化、去油膩的作用。
喜歡飲茶的朋友，可根據不同季節選擇不同品種的茶葉，這樣會更有利於你的健康。但須注意的是，茶宜常飲而不宜多飲，可隨飲隨泡。飲茶不宜過濃，以防茶醉，另外，空腹飲茶易心慌，臨睡前飲茶致不眠。服藥後一小時內不宜飲茶，以免影響藥效。
常見食物的酸鹼性:
強酸性蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
中酸性火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
弱酸性白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
弱鹼性紅豆、蘿蔔、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
中鹼性蘿蔔幹、大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅幹、檸檬、菠菜等。
強鹼性葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。
六種人忌飲咖啡:

1.患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人正常人長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。
2.老年婦女：咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏鬆。婦女在絕經後，每天需要的鈣比絕經前要多10倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。
3.胃病患者：有胃病的人儘量少喝或不喝咖啡，在爲喝咖啡過量可導致胃病惡化。
4、孕婦：孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形成或流産。
5.維生素B1缺乏者：維生素B1保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用。
6.癌症患者：過量飲用咖啡對正常人的有致癌危險，儘管目前尚未確切證實咖啡因與癌症的聯繫，但對已患癌症的人來說，還是不喝咖啡爲好。

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