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篇名: 做失敗的牛角熱狗麵包...
作者: 很容易滿足	日期: 2006.02.24　　天氣: 　心情:

昨天新血來潮，一大早起床就開始準備做新的麵包。
以前我都只做十至十二個麵包的份量，昨天心想為了給我大姑二姑的小孩多吃一些，所以我做了二十一個麵包的份量。份量是之前的二倍。

這是我第四次做麵包，因為有前三次成功的經驗，所以這次就大膽嘗試做了二倍的份量。因為我沒有專業的攪拌機，我都是用筷子和手揉麵團，所以每次做完麵包時，我的右手和我的肩都非常酸痛。

這次用二倍的量，在揉麵團時異常辛苦，我的雙手都有快廢的感覺。做完麵包時，我的雙手都沒有舉起來的力氣了。直到現在還痛得要命。 [:~]

這次的麵包做得很失敗，其原因有二：一是發酵時間太長了，原本造型可愛的牛角熱狗麵包都變形了，個個都成了連體嬰。二是烤箱火喉時間控制不好，底部有點兒烤焦。雖然賣相不好，但口感還是可以的，也算是不幸中的大幸了。 [:|]

昨天老公下班回來看到滿桌的麵包，就直直稱讚，但我一拿給他看底部烤焦的樣子，他還是說不差，他竟還試吃了起來，直說好吃呢！我想他是不想讓我太傷心吧。 [:@]

我家老公昨天夜裡破例，幫我按膜我那快廢的手臂及肩膀，他還說要買個專業的攪拌機給我讓我攪麵團用，一個要價450元美金吔，害我當場有點給他小感動說。 [:%%]

我希望下次再做麵包時，能記取失敗教訓，期望自己能愈做愈好！ [:P]

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