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VV
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篇名:
2005/09/01的日記
作者:
VV
日期: 2005.09.01 天氣:
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< 餐廳雜記 >
< 餃子篇 >
昨午剛進餐廳
就見朋友笑奸ㄉ說
喂我有買絞肉
幹嘛用? 我說
包餃子阿
包餃子))
沒啥心情包!沒好氣回她
好啦人家肉都買回來ㄉ說
ㄧ臉期盼樣
好啦!包就包吧
嗯我還買豬頭肉!朋友又說
買這幹嘛!
薰ㄚ~
妳上次不是說小時妳媽有做過超美味
我勒*@*@*
當我是十項全能ㄚ
真是被她打敗:(
不過那天跟我媽請教
敎我如何做這些臘味
尤其是辣豆腐香腸、煙燻豬頭、晒鰻魚乾
都是外面吃不到的美味
不學怕以後會失傳ㄌ
這次餃子餡是蘿蔔豬肉
廚房料很全
沒多久餡就調好
先包幾個嚐嚐
哇
超正點
好久沒包功夫還是不錯
今就介紹餃子
材料:
豬絞肉
蘿蔔一大個切碎粒
蝦米切碎
蔥花粒
薑切碎
餃子皮
做法:
將豬肉倒入薑末、醬油拌勻灑些香麻油
將蝦米放入蘿蔔拌勻
然後將已拌好之肉倒進羅蔔中
在灑蔥花放些鹽拌勻即可
將水燒開把包好ㄉ餃子入鍋煮
ㄧ盤白白胖胖的水餃就可上桌嘍
香的ㄌㄟ@};-
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