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篇名: 小黃瓜炒豬肝
作者: 明明	日期: 2011.10.20　　天氣: 　心情:

材料
豬肝 300公克
小黃瓜 120公克
紅蘿蔔 20公克
蒜頭 10公克
辣椒 10公克
蔥 10公克
薑 10公克

調味料
醃料：
醬油 1小匙
米酒 1大匙
太白粉少許

調味料：
醬油 1小匙

作法
1. 小黃瓜、豬肝、辣椒、蒜頭、薑切片；紅蘿蔔去皮切片；蔥切段，備用。
2. 豬肝以所有醃料醃約10分鐘備用。
3. 熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、薑片、辣椒片、蔥段爆香，再放入紅蘿蔔片、小黃瓜片炒勻
4. 再加入豬肝片及所有調味料拌炒入味即可。

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瀏覽次數:34 人氣指數:2434 累積鼓勵:120

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