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篇名: 彩椒炒甜豆
作者: 橫田混沌 日期: 2012.01.04  天氣:  心情:



食材:


甜豆150g(其實我是隨便抓的,重量我不確定),紅甜椒1個,黃甜椒1個,大蒜3~4顆。






調味醬料:

香油1小匙,鹽1/2小匙,雞粉1小匙,米酒1大匙,胡椒粉少許。


作法:

1. 甜豆去除頭尾兩端的粗絲(我是把頭尾都各扒開一點讓調味料能滲進去),紅甜椒跟黃甜椒切成條,大蒜切片備用。

2. 汆燙甜豆30秒撈出瀝乾,熱炒鍋,倒入適量的油,爆香蒜片。

3. 倒入甜豆、紅甜椒跟黃甜椒炒勻,再加入調味料拌炒,灑點胡椒粉,即可上桌。






<yokotachaos註>

這道超~超~超級甜的,我吃的時候有點嚇一跳,完全沒加糖也可以這麼甜,再加上清脆的口感,爽口的滋味(我覺得甜椒吃起來根本就像在吃水果),非常推薦的一道菜,簡單俐落,色彩繽紛,相信不管是誰都會愛上這道菜。
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時間:2012-01-06 21:25
她, 47歲,台中市,醫療
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時間:2012-01-05 23:22
她, 97歲,台中市,其他
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