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篇名: 蝦片高麗菜
作者: 明明	日期: 2011.10.22　　天氣: 　心情:

材料
高麗菜400公克
蘑菇30公克
蒜片20公克
蝦肉50公克

調味料
淡醬油2大匙
無鹽奶油1大匙
米酒1茶匙
水3大匙

作法
1. 高麗菜洗淨後切小片；蘑菇及鮮蝦肉切片，備用。
2. 熱鍋，放入無鹽奶油，以小火炒香作法１的蘑菇片及蒜片。
3. 加入高麗菜及米酒、水炒勻。
4. 加入淡醬油、蝦肉片炒至高麗菜熟軟即可。

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