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篇名: 糖醋醬煎鴨胸
作者: 明明 日期: 2011.11.03  天氣:  心情:


材料
鴨胸 1片
洋蔥 ½顆
蕃茄 1顆
青蔥 1支
香菜 1支

調味料
淡醬油 2大匙
糖 1小匙
月桂葉 1片
蕃茄醬 2大匙

作法
1. 鴨胸以和露與蕃茄醬醃一下;洋蔥去皮切絲;蕃茄切片;青蔥切段;香菜切碎,備用。
2. 熱平底鍋,倒入少許的油,放入作法1的鴨胸煎上色至熟,取出擺盤備用。
3. 作法2鍋中再倒入少許油,放入作法1的洋蔥絲、蕃茄片、青蔥段、月桂葉及糖一起炒香,再加入香菜碎,放入作法2盤中即可。
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住戶回應
 
時間:2011-11-03 13:26
她, 53歲,台北市,其他
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時間:2011-11-03 09:05
她, 47歲,高雄市,藝術
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