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篇名: xo醬鮮蝦炒飯
作者: 明明	日期: 2011.11.07　　天氣: 　心情:

材料
蝦仁 20公克
白飯 1碗
洋蔥 1/3粒
鮮香菇 2朵
青蔥 1支
雞蛋 1顆

調味料
淡醬油 2大匙
xo醬 1小匙
香油 1小匙

作法
1. 蝦仁燙熟瀝乾；洋蔥切碎；鮮香菇切丁；青蔥切末，備用。
2. 熱鍋，倒入適量的油，打入雞蛋炒散，再放入作法1的洋蔥、香菇、青蔥爆香。
3. 再加入白飯、作法1蝦仁與所有的調味加入翻炒均勻即可。