提到降火氣，多數民眾一定都是想到用「吃」的來退火。

的確，中醫觀點中，任何事情都是一體兩面，就像「水能載舟，

亦能覆舟」的道理，吃到對的食物確實有降火氣的效果，

但吃錯了食物，也是會增加火氣的，所以，可千萬不能隨便亂吃喔！
        
在科技進步、經濟發達的年代，許多人都想追求最理想的生活品質，

聲色影音效果、足跡踏遍大江南北，滿足口腹之慾 早已是最基本的要求，

連北宋大文豪蘇軾都曾經寫到：「無肉令人瘦」的字句，而創造出

一代名菜──「東坡肉」，這樣大口吃肉、大口喝酒的飲食模式，

對我們來說絕對不是陌生的生活方式。不過，也就是這樣的生活，

讓夏天體內的 那把無名火燒得更加旺盛！這個夏天想要清涼一下，

不妨忌忌口，將「上火食物黑名單」深刻於腦海中，能閃多遠就多遠。


               

4大類上火食物黑名單

冰品，

讀者可從列舉中的食物舉一反三，躲過上火食物，保持輕鬆自在的身心。



                 

1 辛辣刺激與熱性食物：麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、

當歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類

（如蔥、薑、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥）、麻油、四物湯、堅果類

（如花生、腰果）、茴香葉、肉桂等，其食物本身的溫熱性質會加重

體內之火，使得生理原本蘊藏的火失去平衡，導致上火。

2 熱性水果：釋迦、榴槤、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果，

因此，攝取時適量就好。

3 甜食：人體熱量主要從澱粉、糖分及油脂中獲取，一旦過量攝取

熱量上升，相對地火氣也會上升，包括各式蛋糕、甜甜圈、麻花捲、

太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅乾、添加精緻糖的咖啡、

茶、可樂、汽水等，都含有豐富的糖分及油脂，想要降火，

小點心或飲料就要有所節制。

                          
4冰品：冰品或冰塊會讓血液凝結在腸胃道，降低血液循環功能，

而且如前文所述也會造成體溫調節的失衡，尤其是已有感冒、

支氣管炎、免疫力低下、老年人常因虛火旺盛，造成口乾舌燥，

這時如果衝動飲用冰品更容易加重症狀，必須忌口。



5 大類退火氣食物 瞭解了上火食物的黑名單，相信大家一定很失望，

這個世界上最好吃的東西好像都被剝奪了；事實上卻不然，陳潮宗表示，

怕上火而這個不吃，那個不吃，似乎對於人生匆匆數十載來說太過苛刻，

只要配合以下兩個原則，還是可以享受美食人生： 
1酌量食用上火食物（過）

2 增加食用退火食物（功） 在兩種食物功過相抵，甚至功大於過，

就不怕上火食物壞了自己的健康。究竟哪些食物是退火的大功臣呢？


                
1 退火水果：以水分多的水果為主，包括香蕉、西瓜、甘蔗、

水梨、楊桃、番茄、奇異果、桑椹、火龍果、香瓜、哈密瓜、

檸檬、柑橘、木瓜、蓮霧等。



               

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