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篇名: 十種水果酵素找到一條生機
作者: Âng有腦眼花的瘸子 日期: 2011.11.25  天氣:  心情:
十種水果酵素的見證 李鴻志
我的三姐三年前罹患乳癌,化療完後病情一直都沒好轉,直到去年十月女兒訂婚,她以為看到女兒完成人生大事了,若離世也可瞑目。那時她的病情是最虛弱的時候,在訂婚席上女兒為她預錄了一段話,因聲音沙啞聽來覺得體力非常弱,真是不捨也不忍。

怎知兩個月後再看到她時,她完全變了樣,不但神采飛揚,脫離了癌細胞的轄制,且聲音恢復、行動有力、白髮變黑髮,連左邊乳房的兩顆腫瘤也不見了。那時我們家人參加她女兒一月的結婚筵席,都不知這兩個月來她發生了甚麼事,我們都非常好奇也很興奮。

原來幾個月前她聽別人的勸告去喝「十種水果酵素」。一開始她也不願意,因為還在服抗癌藥,怕弄亂了醫生的判斷,但她的朋友勸她說這都是水果釀製的,沒有任何化學成份,就嘗試一下吧!勉強嚐試,沒想到一喝,不但病情改善、癌指數下降,連主治醫生都不敢相信,後來也成為其他病友見證的活榜樣。

不久三姐把這酵素拿來給我,剛好那時我正要去以色列聖地,所以就放在家裡沒去動它。之後我嚐試的情形是這樣的。去年我的手指莫名地長「香港手」之類的水泡,會癢也會破皮,聽旅友說到以色列死海去泡,甚麼皮膚病都會好,但我去泡了兩個小時也沒好。從以色列回來後,我嘗試喝了一下這酵素,我的手指真的改善許多,不再出現以前的水泡。但我沒太多注意這改變,以為是巧合;兩個禮拜後我又到大陸兩週。三姐告訴我把酵素帶在身邊喝,我想這又不是甚麼東西,若打破瓶子,弄髒了行李多得不償失啊!所以我就沒帶去。返台前兩天,發現我的手指又在長水泡了,我就定意這次回台後一定要用酵素來試驗一下。回到家後,我就努力地喝,沒幾天皮膚真的改善了,直到現在都沒再長水泡。

有很多人看到三姐身體的改善都會向她詢問,她也不吝把製作酵素的方法傳出去,至少有五十個人在家中作。因為有太多人看到她的改變,他們也想改善體質,這例子非常多。其中有一個老年癡呆者,不能辨識人,但喝完之後恢復許多,現在可以辨識人,還可以正常對話,那天這位妻子帶她的丈夫前來叩謝。


我的四姐在竹圍馬偕安寧病房作清潔工,也介紹一位大腸癌病患喝。原來這病人都是靠打嗎非而活,差不多快要死了,但我打電話去時,得到的消息是他已出院了,真是不可思議!

我上網去找這類消息,想瞭解為何有這療效,但網上我只看到有人製作「十種水果酵素」,卻沒看到有人把病情改善的見證寫出來。我想這既是我三姐的見證,也是我親身的經歷,就把它寫下來,讓相同的病人或無助的人能找到一條生機。

以下就是「十種水果酵素」的製作過程:

材料:

1. 甜菜一個、蘋果一個、芭樂一個、奇異果三個、葡萄廿粒、鳳梨一個(去頭尾)、火龍果一個(去頭尾)、青木瓜一個(去子)、蕃茄二個(去子),酪梨一個(去子),上述水果洗淨後風乾(不能殘留水份),連皮切塊備用。

2. 砂糖一斤半。

3. 蜂蜜一斤。

4. 黑糖一斤半。

作法:

1. 買一個容量廿五公升的玻璃罐洗淨,不能殘留水份。

2. 將上述材料及菌種放入玻璃罐內。

3. 注入冷開水到罐頸處。

4. 以保鮮膜封九層以上,綁緊、勿漏氣。

5. 完工,靜置廿五天即可飲用。

注意:

1. 發酵完即倒出過濾裝瓶飲用(否則會成為水果酒)。

2. 每天至少喝90cc,可加水稀釋。

3. 過濾剩餘之果渣即是菌種,置於溫室即可,可保存數日(勿放冰箱,菌種會壞死),可再分裝五份繼續培養。



首先要準備先準備10種當季的水果



材料:


1. 10種水果:(所有的瓜類水果不適合發酵)

葡萄15粒、蘋果1顆(去心不去皮)、一般水梨1顆(去心不去皮)、青 木瓜1顆(去籽不去皮)、紅肉火龍果1顆(去皮)、青酪梨1顆(去籽不去皮)、青奇異果2顆(去蒂不去皮)、番石榴(芭樂)1顆(去蒂不去皮)、青鳳梨1顆(中等大小要青皮的,只要去頭尾不要去皮)、牛番茄1顆(去蒂不去皮,不要軟的)、日本山藥10公分、甜菜根1顆。




上圖是甜菜根,比較不容易買到的材料



2. 冰糖及黑糖1斤半、蜂蜜1瓶(約750公克)、菌種(上一回浸泡25天後,玻璃甕內底下的水果渣,一甕可分6份菌種)、冷開水或過濾水







上圖很像豬血糕得就是菌種啦~所謂的菌種,就是上一甕發酵過的水果就變菌種囉







3. 25灌米酒量的透明甕1個(約高38公分,直徑24公分),用清水洗淨後再用滾水燙一下,風乾水備用






作法:


1. 水果洗好後要風乾水分,因為要浸泡時甕內部能有生水


2. 大部分的水果都不必去皮


3. 當季的水果只要硬的果肉都可以浸泡,因軟的果肉做起來沉澱物會較多,較混濁,每樣水果都切成扇形,記得不要切太厚或太薄(約0.8公分),切太薄果肉會溶掉







4. 菌種放瓶底,水果逐樣切好放入甕中後,再放入準備好的冰糖、黑糖、蜂蜜,最後加入過濾水或燒開已放冷的開水,至淹過水果多一點就可以,封口以包鮮膜覆蓋6層後,用塑膠繩綁緊即可,因酵素發酵時裡面的氣體會往上竄,包鮮膜有伸縮,玻璃才不會爆破









5. 發酵25天後即可分裝飲用,需冷藏,過濾網及分裝瓶/瓶蓋要用塑膠類的材材質,因鐵類會跟酵素起化學作用,對人體有害

6. 飯前飲用
一次約40C.C,飲用完肚子發燙、臉或全身泛紅是正常現象,約1~2小時就會退掉囉

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時間:2011-11-26 11:53
他, 54歲,台中市,製造/供應商
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時間:2011-11-26 11:38
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時間:2011-11-25 23:28
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