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篇名: 鳳梨糖醋排骨
作者: 明明 日期: 2011.11.20  天氣:  心情:
鳳梨糖醋排骨

材料
排骨 400公克
鳳梨片 50公克
青椒片 1/2顆

調味料
醃料:
黑糖醬油 1小匙
太白粉 1大匙

調味料:
黑糖醬油 1大匙
蕃茄醬 1大匙
糖 3大匙
白醋 3大匙

作法
1. 排骨剁塊,加入醃料一起拌勻醃漬約10分鐘,再入油鍋中炸熟,撈起瀝乾油份,備用。
2. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入青椒片炒香,再加入鳳梨片、作法1的排骨及所有調味料一起炒勻即可。
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