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 Âng有腦眼花的瘸子 的日記本
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十種水果酵素找到一條生機 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 是誰毀了希臘?
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篇名: 有用的資訊
作者: Âng有腦眼花的瘸子 日期: 2011.11.29  天氣:  心情:
何謂最佳腰臀比例?
用一個捲尺,測量你的腰圍,然後再測量你的臀圍。接著,用你的腰圍除以你的臀圍,就得到了你的腰臀比例。

例如:如果你是女性,腰圍是28英寸,臀圍是36英寸,那麼腰臀比例就是28/36約等於0.78。女性理想的腰臀比例大約在0.67~0.80之間。

瑪麗蓮夢露、奧黛麗赫本、黛咪摩爾和辛蒂克勞馥這些大名鼎鼎的大人物就是一直保持著0.7的完美腰臀比例。

如果是男性,比例大約在0.85~0.95之間。


一、 早晚都做仰臥起坐25個

二、 平躺運動
1.平躺在地上
2.拿個大毛巾捲起來或是小枕頭墊在腰部下(就是讓趟著的時候相當輕鬆舒適而且腰部不是懸空而挺起來,是可以輕鬆的評躺的這種狀況)
3.拿個綁頭髮的那種軟橡皮筋圈住兩隻腳的大拇指
4.然後手腳儘可能的伸長伸直,就像是有時候賴床躺著伸懶腰的狀況。
5.不要說話、呼吸自然、然後下巴輕輕向上抬,就是讓眼神集中在天花板這樣就對啦
6持續15分鐘就可明顯讓小腹不見囉~
7.這個運動是讓子宮下垂的狀況藉由運動讓內臟提起來

三、 羨慕昔日名模辛蒂克勞馥平坦的小肚肚嗎?其實訣竅很簡單,那就是像她一樣隨時隨地縮小腹。

四、 便秘時每天繞著肚臍順時針慢慢畫圓按摩,可以幫助產生便意。此外,早上起床空腹喝一杯溫開水,吃完早餐喝一杯稀釋過的醋、晚上睡前喝一匙橄欖油配溫開水,都可以幫助解決便秘的問題喔!

五、 避免八件事:
1. 吃完飯後,喜歡馬上坐著看電視或工作。
2.能坐就不站,能走就不跑。
3.吃東西速度超快,特別愛吃零嘴甜食,因為吃得快,造成上腹胃凸。
4.吃東西口味重,且多肉少菜。
5.工作壓力大,導致腸胃消化吸收不良,進而有宿便問題。
6.習慣在吃飯後就去洗澡。
7.有吃消夜習慣,常常吃飽飽之後馬上睡覺。
8.常常吃過飽,吃到很撐才勉強自己停止。

六、 按壓穴道 去除小腹贅肉
使用穴道按摩的方法,是最容易做的,這些穴道都能夠有效改善消化、促進腸胃蠕動、消除腹部贅肉;每天睡前在每個穴道上按摩15下,持之以恆就能消除腹部上的贅肉。

1.按摩水分穴——位於肚臍上方約一指的距離,水分穴可促進水分代謝,具有排除全身多餘水分的效果,可以避免水腫,幫助腸胃蠕動。

2.按摩天樞穴——位於肚臍兩側約兩指的距離,天樞穴可以幫助消化、促進腸胃蠕動。

3.按摩大巨穴——位於肚臍向外下方各三指幅的位置,大巨穴可以有效幫助排氣、排便、促進腸胃蠕動等功效。
七、
簡易電鍋料理

山藥排骨湯
材料有紅蘿蔔+山藥+排骨+香菜少許
紅蘿蔔.山藥切滾刀塊...山藥要切大塊一點..不然煮好後山要會爛掉無法成塊狀
排骨先燙過...之後紅蘿蔔+山藥+排骨+生水放入鍋中...外鍋加3/4量米杯的水...
好了之後加香菜.鹽.味精即可

香菇雞湯(一)
乾香菇用熱開水先燙過(約1分鐘即可)水倒掉...因為要清除表面的雜質跟氣味...
之後再用熱開水泡乾香菇約(1小時)第2次泡過香菇的水不能倒掉喔..刴塊過的雞腿
肉先燙過..不要燙到熟喔..保持裡面還嫩嫩的.....雞腿肉+香菇+香菇水+老薑片少許+生水....放入電鍋中煮熟..煮好後加鹽少許味精...最重要就是酒...依照個人喜好斟酌酒的量即可

香菇雞湯(二)
材料:
切好的土雞腿 大約4隻
蔭瓜罐頭*1
乾香菇數朵(先泡10分鐘)
老薑兩三片(這可有可無)
作法:
1.將土雞腿先燙過,然後撈起
2.電鍋內鍋放土雞腿、蔭瓜罐頭一整罐、乾香菇、老薑片,然後外鍋大約放一杯的水,等電鍋跳起來就好啦

蛤蜊排骨湯
材料:蛤蜊半斤、排骨半斤、薑絲適量
調味料:
(1)酒1/4杯、鹽2小匙、糖1/3大匙、香油適量
(2)水6~8杯
作法:
1.排骨先用熱水川燙去血水後撈起洗淨後瀝乾。
2.將(2)水煮沸騰放入排骨、蛤蜊、薑絲及調味料(1)等一起放入容器(內鍋)加蓋放入電鍋中,外鍋放入1/2杯水,加外蓋後,壓下煮食開關即可。
鹹稀飯
材料:
米1杯、排骨半斤、香菇3朵、芋頭1/3個、紅蘿蔔少許、芹菜末或蔥花少許、水8杯
調味料:鹽1大匙、胡椒粉適量
作法:
1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。

洋蔥鮪魚稀飯(1人份)
材料:
鮪魚罐頭半罐 ,洋蔥半個,雞湯塊半塊
做法:
1.半杯米加上二杯水放內鍋(我喜歡比較水的稀飯,可以按自己喜好斟酌水量)
2.把瀝乾油的鮪魚半罐,切碎的洋蔥半個及半個雞湯塊丟進內鍋.
3.外鍋放4/5杯水按下開關.大約15分鐘後可吃.

皮蛋瘦肉粥(一人份)
材料:米半杯, 水4杯, 皮蛋2顆, 蔥花少許
雞湯塊一塊 油條 一根 雞蛋一顆 豬肉絲
做法:
1先把皮蛋切碎.油條撕成小段約3公分左右.豬肉切絲備用
2米洗好後加水跟雞湯塊.放入電鍋煮(外鍋放2/3杯的水)如果有冰箱的話也可以把米跟水冰成冰塊米這樣米很容易開花不會成顆粒狀這樣比較好吃
3接著電鍋內的白米煮成粥後在放1/3杯的水在外鍋煮一次...煮的時候加入豬肉絲攪一攪....發現肉絲變白色之後加入蛋液攪一攪...蓋上鍋蓋
4煮好後加入皮蛋.蔥花拌一拌...灑上油條後就很美味了

地瓜稀飯
材料:地瓜小條的一根,米約半杯多一點
煮法:
1.把米洗好
2.把地瓜洗淨削皮切小塊放到洗米的電鍋內鍋
3.內鍋放四杯水 外鍋放半杯水
蛤蠣鮮粥
材料:蛤蠣6兩,米半杯,清水三碗,青蔥一枝,薑2片
調味料
鹽 味精各1小匙
香油 米酒 黑胡椒各少許
作法:
1.蛤蠣吐沙後洗淨備用
2.米洗淨後 放入電鍋內鍋將蛤蠣均勻分開放入 加入清水3杯
3.將薑片及鹽 味精一起放入內鍋中外鍋加水1杯半煮至開關跳起
4.裝入容器後 淋上米酒香油及黑胡椒粉 蔥切成蔥珠撒上即可
小撇步:
1.蛤蠣可放在鐵器中加鹽吐沙 放之鐵湯匙在水裡效果更好 聽說是因為鐵器會氧化 與蛤力爭氧的結果就是蛤蠣開口較頻繁 吐沙更快
2.主食因蛤蠣本身就含許多水分所以內鍋水不要放太多否則蛤蠣鮮粥會變成蛤蠣清粥哦!

排骨疏菜粥
材料:超市賣的排骨一盒,玉米罐頭半罐,紅蘿蔔半條,白米一杯
作法:
先將排骨洗淨,用滾水川燙,蘿蔔洗淨切塊,將所有材料放進鍋中
水隨意加端看你喜歡吃稀的粥還是較濃的粥
如果有電子鍋只要設定稀飯就可以了
沒有的話可以用電鍋加三杯水在外鍋
大概一個小時後就可以吃到美味又營養的排骨粥了喲
這樣煮出來的排骨肉入口即化喲

紅豆糙米粥
材料:快煮紅豆半杯,糙米一杯,糖適量
作法
1.放一杯糙米與六杯水於電鍋中煮。
2.外鍋需要 2 杯水
3.待電鍋跳起後,再加入紅豆、糖然後再悶半小時,即可食用。

米糕甜粥
材料:圓糯米1/2杯、葡萄乾1/3杯
調味料:紅砂糖1/2杯、玉桂粉適量
作法:
1.將圓糯米洗淨後放入內鍋加入4杯~5杯水備用。
2.將外鍋放入1杯水後,放入已洗好的圓糯米加蓋後壓下開關煮熟即可,略燜30分鐘不要立即打開鍋蓋。
3.打開蓋子,加入葡萄乾及紅砂糖及玉桂粉攪拌均可,再蓋上鍋蓋燜一會即可盛起食用。

香菇香腸雞飯(一)
材料:
米,高湯,香腸,新鮮雞塊,香菇,薑絲及蔥末
作法
香腸洗乾淨切片, 香菇及雞塊用薑絲,醬油及少許糖醃約15-30分鐘.
像平常煮飯的方法一樣,米洗好以後加高湯,將香腸片,雞塊及香菇加進電飯鍋裏跟飯一起煮, 熟了加蔥末就可以吃了.

香腸雞蛋香菇飯(二)
材料:(男生大份量一餐)
香腸一條,米一杯,菇類半碗,雞蛋一顆,醬油適量
作法:
1.香腸切丁、菇類切成適當大小、雞蛋把蛋白跟蛋黃分離
2.菇類跟蛋白混勻後,將香腸丁、菇(裹上蛋白)、米、水(多少米就用等體積的水),適量醬油,混勻後,就煮飯的程序去煮
3.電鍋跳起來後,把蛋黃丟下去,熟度看個人啦

鮪魚飯
材料:
米一杯 鮪魚罐頭半罐 雞精粉一小匙
做法:
米洗淨 加入一杯半水 雞精粉 鮪魚罐頭去油倒入 外鍋放一杯水炊煮 


奶油菇飯
準備:
金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙)
作法有三種:
一是把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱,烤好後淋在飯上。
第二種是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的),一起煮好後淋在飯上。
第三種是把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮,變成什錦飯。
ps
要蛋白質的話,我常一打開電鍋,趁飯很熱時打一顆蛋下去拌,如果不怕吃半熟蛋的話,這是不錯的選擇。

簡易蓋飯
食材:
豬肉片,蛋一顆,洋蔥切片,蒜頭數瓣,蕃薯粉或任何可以勾芡的粉.不要太白粉就好
調味料:
醬油或醬油膏(個人偏好)
鹽巴一湯匙(依個人所需)
調理:
先將肉放入電鍋內附的淺盤裡
然後加上醬油.切成細丁的蒜頭.淋上蕃薯粉
還有洋蔥.攪動一下,丟入打好的蛋
然後依個人口味調味,醃個一下下
然後洗好米,內鍋放下面,淺盤放上面
一起放到電鍋裡,跳起來就ok了
ps
這個方法可以一次解決
又快又方便就可以享用美味的蓋飯了
其實如果你放沙茶調味.就是沙茶蓋飯.
放番茄汁就是番茄蓋飯.
可以變出好多花樣來
電鍋真是好用





咖哩菜飯
材料:
洋蔥四分之一顆,胡蘿蔔一小塊,芋頭也是一小塊,咖哩塊一塊,米3/4杯
作法:
把洋蔥,胡蘿蔔和芋頭切丁,米洗乾淨後加入1.5杯水
將材料放入,放大約一茶匙鹽,咖哩塊,一點醬油,然後放入電鍋中外鍋放1杯水蒸20分鐘

咖哩雞燴飯
材料:
雞胸肉一份
紅蘿蔔(兩條) 馬鈴薯(四個) 洋蔥(兩個)
佛蒙特咖哩一包(依個人喜好 有甜味 辣味)
作法:
1.先將雞胸肉跟骨頭分開肉的部份切成2.5CM肉丁骨頭的部份準備熬湯
2.紅蘿蔔,馬鈴薯切丁(注意 如果馬鈴薯切太小丁的話 煮好就都不見了)
3.洋蔥切絲放進電鍋放兩碗水跟雞骨一起熬煮
第一次外鍋先不用加太多水 把洋蔥煮爛就可以把雞骨拿起來
4.前置完成之後,將紅蘿蔔 馬鈴薯 雞肉丁 咖哩塊 放進內鍋
5.內鍋加水(這時候鍋子應該是滿的狀態 會看不見水到底加到哪裡 加到內鍋的2/3即可)
要是有失誤的話 內鍋的水會溢出來跑到外鍋 蠻難洗的要注意!!


電鍋菜飯(一)
作法
形式上來說應該算是蒸的炒飯。
這樣做出來的菜飯,幾乎沒有油,但是又像炒飯一樣有味道有菜。
就像正常煮米一樣的把米準備好,把剝好的蝦仁丟進去,把超市常有賣的冷凍什錦豆子紅蘿蔔丟進去,家裡有的青菜切碎丟進去,接著就是像正常煮飯一樣的開始蒸,等跳起來的時候自己憑經驗灑鹽下去拌一下,再燜一下就可以吃了。如果覺得淡就自己加三島香鬆或蕃茄醬
電鍋菜飯(二)
材料:
高麗菜3-4片(只要不是綠色蔬菜都可以 )
乾香菇2-3朵(泡水)
金珍菇半包
絞肉一小坨(約柿子大小...想多吃肉就多放一點)
米1杯(量杯)
作法:
絞肉加一小湯匙的醬油拌一拌
然後把菜,香菇,金珍菇都切丁
泡香菇的水用量杯量一杯多一點點倒進洗好的米裡(香菇要先沖洗再泡)
肉,菜,菇都倒進米裡攪一攪.肉一定要攪散(有時候也會把馬鈴薯切丁丟進去)
再加一點鹽和幾滴黑麻油,一點黑胡椒
(鹽的份量實在很難形容,只要一點點,像一顆大紅豆一樣多)
然後外鍋放一杯水
按下開關
好了以後悶一下,再拌一拌.就是有肉有菜有飯的一餐

紅蘿蔔五穀菜飯
材料:白米或五穀米,紅蘿蔔一條,三島香鬆(可加可不加)
做法:
1. 紅蘿蔔洗淨後不用削皮,直接切成大塊。
2. 將米洗淨後,將紅蘿蔔塊放在洗好的米上,放入兩倍於米的水(例如1杯米就放2杯水),再按下煮飯的開關就可以囉。
說明:
1. 簡單的說,就是在煮飯的時候順便煮紅蘿蔔啦,很簡單又能兼顧營養吧!切成大塊的紅蘿蔔甜味不會流失,吃起來甜甜的很不錯。下次我要把紅蘿蔔換成南瓜試試看!。
2. 據說紅蘿蔔的皮有某種營養,所以不削皮直接切塊放到電鍋煮,一鍋煮兩種菜,很符合懶人風格。




瓜仔蒸肉青菜五穀飯
材料:
豬絞肉1磅或1斤,蔭瓜1盒,雞蛋2個,蔥少許,太白粉1匙,醬油2匙,麻油半匙,黑胡椒少許,酒半匙,青江菜,五穀米(或白米)
做法:
1. 取1個底部洗淨的碗公,將碗公放在乾淨的衛生紙上。碎肉置入碗公中,將蔥切碎再混入肉中以湯匙拌勻(夠勤勞的話可以將豬絞肉連同蔥一起在砧板上剁碎。)
2. 在剁碎的肉中加入蔭瓜1盒(連同醬汁)、雞蛋1個、太白粉1匙、醬油2匙、麻油半匙、黑胡椒少許、酒半匙用湯匙攪拌均勻。
3. 加入相當於1盒蔭瓜罐頭盒子份量的水,再次攪拌均勻直到肉與水完全混合並肉質變軟。此動作須持續2次,亦即共加入2盒水。肉攪拌好以後在上面再打一個雞蛋(鹹鴨蛋更好)。
4. 將盛肉的碗公底部抹一點油後放入洗好的米中以防止煮好後的米飯黏住碗公。(如果電鍋是雙層的話就把肉放在蒸盤上,否則就直接放在米上囉)
5.照正常的煮飯程序和水量煮飯,電鍋的煮飯開關跳起來之後將蔬菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。蒸肉的湯汁拌飯超棒的喔!

香腸青菜五穀飯
材料:香腸(或貢丸、花枝丸等),青江菜,五穀米(或白米),三島香鬆(或肉鬆)
做法:
1. 將米洗淨後連同生的香腸一起放入電鍋中按下快速煮飯開關。
2. 將青江菜洗淨後切成小片備用。
3. 電鍋的煮飯開關跳起來之後將切片的青江菜倒入鍋中約悶3-5分鐘就可以吃到青脆的蔬菜了。要吃時撒點肉鬆之類的東西添加味道。
說明:
※ 在煮飯的同時一起煮其他的配菜是省時又省燃料費的好辦法。五穀米可先泡軟,蔬菜則用煮飯的餘溫就可以了,不過蔬菜記得要當餐吃完才不會變黃喔。

廣式豬肉干貝飯
材料(4人份):
米2杯、溫水2杯、乾干貝2粒、金鉤蝦20g、豬絞肉150g、沙拉筍粒100g、紅蘿蔔粒100g、玉米粒50g、蘆筍50g、木耳50g、青蔥50g。
調味料:
雞湯塊1塊、鹽1/4小匙、橄欖油1小匙、黑胡椒粉1小匙。
醃料:太白粉1/2小匙、雞粉1小匙
做法:
1.飯鍋內的米洗淨濾乾,加入溫水與雞湯塊溶解混勻的高湯,再加入干貝、金鉤蝦、橄欖油,放入電鍋烹煮。
2.豬絞肉與醃料拌勻備用。
3.待飯煮熟後拌鬆,從飯中取出干貝剝絲,將豬絞肉、紅蘿蔔粒、沙拉筍粒、玉米粒、蘆筍細圓丁、木耳丁依序放入飯中拌鬆、拌勻
4.再按下電鍋的煮飯鍵繼續烹煮,煮熟後撒上青蔥末即可。
PS:
若欲煮份量較多的豬肉干貝飯時,可能有電鍋跳起後而豬肉未熟的情況,這時只要用飯杓將飯拌鬆再按下煮飯開關,重覆動作直到豬肉熟透即可。

電鍋蒸肉
材料:
細絞肉一盒,大蒜數顆,香油數滴,醬油適量 (醬油膏也可以),胡椒粉少許
作法:
先將細絞肉用水稍微洗一下,然後加醬油 香油 胡椒粉 用手或筷子拌均勻,然後放入大蒜,接著放入電鍋蒸熟

豆腐蒸肉
材料:絞肉半斤,嫩豆腐一塊,雞蛋兩個,蔥少許
作法:
絞肉放在蒸碗裡, 加入醬油, 鹽, 蔥花, 酒少許. 伴勻醃十分鐘後, 放入豆腐, 蛋再伴勻. 用電鍋蒸30分鐘(外鍋1杯水)即可
可加點豆鼓同蒸, 或腐乳汁, 味道會更濃
蒸魚料理
首先把魚洗乾淨去腥味,魚的種類不限,但是因為是用蒸的,不建議用肉魚之類的
然後準備一個有一點點深度的盤子
準備材料:
魚一支不用太大
蔥兩支切段
薑切絲
蒜頭適量
辣椒依個人喜好可加可不加
鹽巴少許(魚雙面均勻抹上即可)
醬油少許(約一大匙)
糖少許(約一小匙)
酒少許(約一大匙)
以上材料通通放入盤中
外鍋放一杯水
蒸熟即可食用
用微波爐會更快---約五-八分鐘吧--看魚的大小
不過記得要把盤子用保鮮膜包起來
上桌前依個人喜好可加入豆鼓或其他調味料

清蒸鯧魚
材料:小型鯧魚一條,蔥2枝,薑2片,豆鼓少許,辣 椒酌量
調味料:酒1大匙,鹽半茶匙,麻油1茶匙,蒸魚醬油 2茶匙
做法
1.魚洗淨後在兩面橫劃2刀口,放於盤內,淋酒一大匙,鹽半茶匙抹勻魚身,醃約5分鐘
2.將蔥薑,辣椒切絲,以及豆鼓一起鋪在魚上,然 後淋上蒸魚醬油及麻油,避免電鍋在蒸時因容易滴水,而使湯汁增多,因此蓋上保鮮膜放入電鍋,外鍋加水一杯半,至開關跳起取出。
3.換一個乾淨盤子,再將另外的蔥絲鋪在魚上,淋一大匙熱油後,即可食用。
小撇步:
1. 烹調魚之前,通常可先用酒醃,但在下鍋前才抹 鹽,否則醃太久魚肉會變硬
2. 蒸魚醬油可在較大型的超市中買到,較不鹹,較醬油甜一些,因為不含防腐劑,打開後記得放冰箱避免發霉變質

瓜仔肉
材料:花瓜罐頭,豬絞肉,蔥
做法:
1,拿出花瓜罐頭裏的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用
2,蔥洗淨後,切成蔥末備用
3,將絞肉,碎花瓜,罐頭湯汁,糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味
4,放入電鍋中蒸熟即可
5,食用前可以灑點蔥花!
Ps:
1.將花瓜改用菜心,破布子,梅乾菜也很好吃!
2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味
3.如果妳的絞肉是瘦肉居多,建議加點食用油一起攪拌,這樣蒸出來的肉比較不會太硬
4.如果不喜歡吃生蔥花的人,可以將蔥花一起拌入絞肉中!
5.肉餡有沒有熟,可以用筷子試!如果肉餡不沾筷子,那就是熟了

香菇肉燥
材料
超市特價的絞肉一盒,乾香菇數朵,罐頭脆瓜 半罐,洋蔥或紅蔥頭 隨意,醬油、糖 少許
做法:
1.乾香菇泡軟切丁、脆瓜洋蔥紅蔥頭通通切丁。
2.將所有材料丟到電鍋裡,加水稍高於材料的高度,加入少許醬油與糖著色,外鍋加一杯水燉煮即可。
3.調味料該放多少?我的秘技是一開始加入罐頭脆瓜的湯汁,這樣它本身就會甜甜鹹鹹的有味道,電鍋跳起來以後再嚐味道,視情況調整。
ps1.
乾香菇泡軟以後切丁可以切小一點,煮好以後它會長得比你想像中大很多
ps2.
洋蔥和紅蔥頭手邊有就可以丟下去,前者可以增加甜味和清爽度,後者可以增加香氣。
應用
可趁特價滷一鍋肉燥,分裝成小份冷凍保存。



懶人電鍋泡菜拉麵
材料
愛之味韓式泡菜半罐.康寶排骨湯塊一塊.快煮拉麵一塊.雞蛋一顆
作法
3人份小電鍋內鍋加水約5~6分滿.外鍋量米杯水半杯以上,加入湯塊及泡菜(含汁)開始煮,外鍋水滾了之後加入麵塊,麵軟硬適中時可打入蛋花,完成!

簡易馬鈴薯沙拉
材料
馬鈴薯一顆,雞蛋一顆,桂冠沙拉醬.胡椒鹽適量
做法
1.馬鈴薯切片放置盤上,生雞蛋用鋁箔紙包住,放入電鍋蒸盤上,外鍋加兩杯水
2.電鍋跳起後,將馬鈴薯取出,壓成泥,雞蛋弄碎,加入適量沙拉醬跟胡椒鹽和勻即可
備註:可再加入:紅蘿蔔.小黃瓜.鮪魚等

生活智慧王整理


---->都有經過實驗,效果真的很好

***自製麻辣鍋***
將紅辣椒切塊,加少許的油,放入果汁機中攪拌,切忌不能加水,攪
拌後用小火慢加至大火快炒,放入瓶罐保存。要製麻辣鍋時,可取裝
瓶前的鍋底(為最佳料底)再快炒,過程中忌加水,先用大火後轉中小
火,炒成暗紅色再添加個人喜愛的調味料即可。

***塑膠小吸盤能貼得更緊不易掉***
將肥皂沾些水塗抹在吸盤的背面,再用手抹勻,用些力緊壓黏貼在想
吸附的平面上,待乾後掛上吸盤可承受的克重量物品。

***如何延長奇異筆的壽命***
將乾了的奇異筆筆蓋裡,加入約3分之1的去光水,再將筆蓋回,靜置
數分鐘即可。

***把衣服洗得更乾淨***
1.將寶特瓶放入洗衣網袋,在一般洗衣時將之置於最上層,便可加強
扭力而使衣物更潔白。
2.在放入衣物及洗衣粉時,先加入溶解過的小蘇打粉,按照正常洗衣
程序即可。

***自製冰淇淋***
鮮奶100CC、鮮奶油100CC、蛋黃一個、糖適量、香草精少許,均勻攪
拌後,倒入密封袋中(一定要密封好)。另一個塑膠袋放入冰塊和除濕
後的水(一定要除濕桶的),將材料密封袋放入冰塊袋中,用力晃動冰
塊袋五分鐘後完成。

***白色沙發去污法***
用溼毛巾沾些肥皂,清洗白色沙發。

***將地板掃得更乾淨***
將破掉不用的絲襪套在掃帚上做清潔的工作,可將棉絮、頭髮等難掃
的東西,全部掃乾淨。

***如何自製妙鼻貼***
利用雞蛋內的蛋膜小心取下,貼在鼻頭,再抹上蛋清,可用吹風機加
速乾燥的時間,再取下即可。

***半熟蛋***
用馬克杯隔水煮15分鐘即可。

***銀質飾品的防污法***
銀飾容易變黑,可用布沾牙膏擦拭,黑斑就可完全清除。此外香煙也
相當有效果。以軟布沾取擦一擦,銀飾即可恢復原有的光澤,然後再
以清水洗一洗就行了。

***喝剩的啤酒如何利用***
用啤酒泡肉片,肉會變的柔軟好吃。另外想頭髮顏色變淺,也可用啤
酒洗髮,就會變成咖啡色,少量的啤酒也能使粗硬的髮質變得柔軟。

***使蠟燭不滴蠟的方法***
在使用前四個小時,將蠟燭冰在冷藏庫裡。冰冷的蠟燭於點火後,會
燒的比較慢比較久,而且也比較不會滴蠟。

***洗碗精加太多的處理法***
不妨先再洗碗精上灑一點鹽,如此泡沫就會消失不見,就比較容易洗
乾淨了。

***如何使變硬的蜂蜜恢復原狀***
將檸檬片放入蜂蜜容器中,如此就會很不可思議的讓白色結晶溶解。

***果醬的速成法***
準備加熱用的深碗,然後放進當季水果,和比水果重三至四倍的糖,
以及少許檸檬汁攪拌。再放進微波爐中直接加熱,即可享用到速成果
醬。

***如何濾淨用過的油***
可用現成的咖啡濾紙代替濾油紙,在濾過的油容器中,各放一片大蒜
和生薑,如此不僅氣味沒了,還可使油更為香濃可口。

***利用相片沖洗店的小相簿存放收據***
將照片整理到大相簿後,沖洗店送的小相簿通常就沒有用處了,扔了
又可惜。如果用來裝各種收據,是相當便利的。由於它的透明性,可
一目了然,收進拿出都很方便。也可將水電費、交際費、伙食費等分
冊存放,以備日後查閱。

***防止馬鈴薯發芽,常保新鮮的方法***
馬鈴薯的芽含有毒的生物鹼,食用會造成腹痛、頭暈。若再馬鈴薯中
放一顆蘋果,可大為延遲發芽的時間。因蘋果產生的乙烯氣體有妨礙
馬鈴薯發育的功效。
想讓木瓜或奇異果早點熟,就可以和蘋果放一起。另外澀柿子和蘋果
放一起,一週後澀味消失了就變甜柿了。

***剩餘肥皂的再利用法***
1.首先積存一些用剩的肥皂,放在舊杯子中,滴入數滴甘油,肥皂就
會因熱而變的柔軟,待悶了一會,溫度降低了,就取出來搓圓,並調
整成喜歡的形狀,新的肥皂就此完成。
2.將積存起來的小肥皂,放入耐熱容器中,加上少許的水,等泡脹了
之後,在放進微波爐內加熱,小肥皂就會結合為一尤其適用多個不同
顏色的小肥皂製作時,就可做出斑斕多彩、獨一無二的成品了。

***無去污劑的擦鞋法***
化妝品類的清潔乳,其實在清除鞋子的污垢上,也可發揮極佳的效
果。只要以少量的清潔乳液擦拭,就會變的一乾二靜。並且兼具防水
效果,在雨天也不怕濕了。

***飯煮的不夠熟時的補救法***
可在飯上面用筷子插出幾個小洞,滴幾滴日本酒,在蒸一下。不久,
飯粒就會熟透,變得更香軟好吃。日本酒也可用來消除飯熱過後常會
有的異味。

***治療指甲粗黃的方法***
可多食用動物性蛋白質和鈣質。食用明膠也有很大的幫助。不過最快
的防治方法,是用棉花沾燙過的酒或橄纜油按摩,或再溫水中溶化一
百克的粗鹽,然後將手指浸在裡面數分鐘。也可適用雙氧水擦拭粗黃
的指甲。

***鬧鐘的夜光塗料變黯淡之後的復原法***
只需將鬧鐘拿近檯燈的燈泡,照幾秒鐘之後,夜光塗料就可恢復員還
的明晰。﹝燈泡的光量只要有四0或六0瓦特即可﹞不只是鬧鐘,只
要是有夜光塗料也都可用此法恢復原

***使口紅不易掉色的妙方***
化妝時,薄塗口紅後再輕拍上蜜粉,然後再塗一層口紅,就能持久不
掉色了。

***糾纏一起的項鍊如何快速解開***
可先灑一點爽身粉,在著手解開。鍊子因爽身粉而變得滑潤,所以不
管纏的多緊也能輕鬆分開。

***防止洗澡水變涼的方法***
冬天泡澡時,水很容易變涼,可以再浴缸中加上一點鹽。鹽有暫時堵
塞汗線的作用,體熱就不會散發出去了。

***如何消除盤子的裂痕***
可以把盤子放進鍋子裡倒入牛奶,加熱四至五分鐘,牛奶沸騰後就可
熄火取出盤子,裂痕就會幾乎消失不見了。

***餅乾的防潮法***
將餅乾裝罐時,同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣,所
以就能保持餅乾的香脆可口的狀態了。

***預防煮麵食湯溢出來的方法***
水煮的時候,再湯裡加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的
沸騰,不可向煮其他麵類時一般加冷水。

***如何去除指頭上的煙垢***
最有效的方法適用檸檬汁擦洗,起初效果並不顯著,但是經過耐心的
擦拭之後,顏色就會漸漸退了。若依然無效的話,可在檸檬汁裡加上
一點雙氧水,效果就出來了。

***使縮小的毛衣恢復原狀的方法***
在臉盆裡注入溫水,滴進少量的家庭用阿摩尼亞水,然後將毛衣浸
入,留在毛線上的皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部
分,然後沖水晾乾。再半乾之時,先用手拉開,整出原形,用熨斗燙
一燙,就可恢復原來的尺寸。

***如何去除地毯上的傢俱置痕***
消除地毯上常見的凹陷痕跡,試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣,或將
濕毛巾舖在凹陷的地方,然後用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的
毛,在輕輕刷順即可。

***加了酵素的洗衣劑不可用熱水***
含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效,但蛋白質遇熱就會
變質,而緊貼在布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是
以三○至六○度為上限。

***如何防止毛衣縮水***
洗毛衣的原則是一次儘快洗好。一般而言,洗衣精用的愈省,愈容易
使毛衣縮水,所以不如洗衣精多加一點,以避免毛衣變小。

***如何製作透明清亮的冰塊***
就是將水充分煮沸後,在倒入製冰器裡。因為如此可將水中的石灰等
雜質蒸散掉,製作出來的冰塊就會格外透明。

***使瓶花在夏天持久的秘訣***
可再花瓶裡滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效,儘管水溫高,
也能使花莖切口不易生菌,花自然較能耐久。

***不用芳香劑使屋內芳香的方法***
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後,擦拭室內的電燈泡,燈泡一
亮,香水就會溫熱發揮,整個房間就會充滿香氣了。

***使凋萎的蔬果復原的方法***
可以在大盆裡裝上水,加上少量的醋和兩塊方糖,再將蔬菜放進去泡
浸即可,就用熱水沖一下,然後立即以冷水回沖,就可恢復原狀。

***輕鬆去除衣物塞在衣箱裡產生的皺折***
出外旅行時,打開衣箱,衣服變的皺巴巴的。可在泡過熱水澡後保留
浴缸的水,將衣物用衣架掉掛在浴室裡,翌晨,衣服上的皺折就可被
蒸氣消除了。

***去除襯衫衣領、腋下汗斑的秘訣***
先用刷子塗上洗髮精,或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鐘再洗,即可順
利洗淨。

***使絲襪更為耐用的秘訣***
為防止絲襪脫線,可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然
解凍後,穿上時就比較部會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的
水洗一洗,或用砂糖一大匙溶化的水沖洗,效果也不錯。

***黑色衣服退色時的補救法***
1、若是棉質的可再水中加一點啤酒沖洗。
2、若是毛質的就用煮過波菜的汁洗洗看。

***防止白色絲襯衫變黃的方法***
在洗之前,先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後,
最後一次沖水時加點牛奶,也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛
奶,所以不妨試一試。

***防止牛仔褲掉色的方法***
新買的牛仔褲,可先進在濃鹽水中,過了整整一天,再以一般方法洗
滌即可。平時在洗滌時,若能將裏側翻出來再洗曬乾,也能使褪色的
程度減到最低。

***鞋底易滑時的應急處理法***
1、用砂紙摩擦鞋底,就可大大減低滑倒的可能。
2、把生馬鈴薯切成兩半,以橫切面摩擦鞋底,就不會滑了。
3、可以在鞋底貼膠布,尤其是雨天特別有效。所以儘管下雨,也可
以穿上漂亮的鞋子外出,而不用擔心滑倒。

***使剪刀恢復銳利的方法***
利用鋁箔紙,將二、三張疊在一起,用剪刀剪一剪,剪刀立刻就會銳
利的令人吃驚。

***收錄音機的保養法***
以棉花棒沾酒精,清除磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。

***煙灰缸的油垢去除法***
可以在煙灰缸內灑一點鹽,再以軟木塞成抹布擦拭污垢即可。

***玻璃杯重疊抽不出來時的處理法***
可在內杯加冷水,外側的杯子浸在溫水中。使二者產生溫差,就可順
利抽出。另外也可在重疊處架上洗潔精或肥皂潤滑,以方便取出。

***不傷傢俱的蠟筆污跡去除法***
蠟筆污跡無法以水去除,用油漆溶劑雖可去除,但會剝去塗料而使表
面受損,最適合的方法適用牙膏擦拭。不僅可擦的很乾淨,且也不會
傷到傢俱。

***收存衣物的便利法***
不常穿的衣服若不妥善收存好,很容易遭蟲咬破。所以在收存前,可
先再櫥子底下舖一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效
果。再加上防蟲劑,形成雙重保護,且舖有當天的報紙,日後就可看
出是何時收起的,可說是一石二鳥之策。

***長久保存皮質、絲質衣物的方法***
皮質和絲質等高級衣物,愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裡。因為東西
在密封的情況下,無法接觸空氣,濕氣就會積在裡面當然發霉就無可
避免了。所以從洗衣店取回的衣物,最好除去塑膠袋,在上面蓋上薄
紙,才收存起來。

***消除裙襟、褲腳折痕的方法***
此時,如果再折痕上塗一點醋,就不會那麼明顯了。在整燙之前,先
以舊牙刷塗一點薄醋在折痕上,然後以低溫燙一燙,就幾乎看不出來
了。

***防止CD音響沾上灰塵的方法***
最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的
水稀釋,再用紙巾或軟布沾取輕拭表面,就可使灰塵難以沾附而輕鬆
除去。

***去除車上煙味的方法***
可在煙灰缸中舖上咖啡渣。因咖啡渣有相當的除臭效果,再揉熄煙蒂
時,咖啡渣的濕氣可立刻熄滅火星,咖啡渣以布袋裝起亦可去除整輛
車內的異味。

***簡單拔除螺絲釘的秘訣***
長時間沒有拔出過的螺絲釘,可利用熨斗使螺絲釘仔因熱而膨脹,待
它冷卻收縮時就可容易用螺絲起子拔除了。若螺絲釘生鏽了,可用布
沾碳酸飲料貼在上面。就可使它滑潤鬆弛,要拔除就輕鬆了。

***簡單消除玻璃霧氣的秘訣***
1、用乾肥皂塗一塗,再以乾布擦拭。
2、用濃度90%的酒精沾濕布後擦拭。
3、在海綿或棉布上滴幾滴洗髮精後擦拭。
這三種方法都有防止玻璃產生霧氣的效果。

***牆壁的頑垢去除法***
不管是蠟筆或鉛筆,都可以棉花沾牙膏拭除。手垢的話更簡單,可用
麵包揉成團擦拭,或以舊毛襪、橡皮擦、砂紙等擦拭,若都無效不如
使用和牆壁同色的水彩或水性油漆塗上去,污垢就不會那麼明顯了。

***棉被的有效率曬法***
棉被蓋在人體上時,會不斷吸取濕氣,所以必須定期曝曬在陽光下。
雨天時固然不行,若在多雲的天? 薸Q曬好被子,可再被子上蓋上一張
剪開了的黑色大垃圾袋。如此雖陽光不大,也能因黑色的吸收,使棉
被鬆軟舒適。

***如何清除門把或衣櫥手把上的銹痕***
用100%的蕃茄汁用軟布沾取擦拭。一般用鋼刷用力刷才去得掉的銹用
此法就可輕鬆去除且不留刮痕。

***天然的蚊香***
在中秋節吃柚子的時候,將柚子的綠色外皮削掉,然後將柚子的白色
內膜取下曬乾,就是一種天然的蚊香了喔!使用方法和一般的蚊香一
樣,但是是天然的喔!

***胖在腹部要消肚子的人***
每天晚上睡覺前及每天早上剛醒來各做一次即可:肚臍正上方一指幅
處(約2公分)揉50下,肚臍左右各三指幅處揉50下,肚臍下方4指幅處
揉50下。

***製作麻糬***
圓糯米100克、水150cc,放入果汁機打成漿,倒入馬克杯約3分之
一,用保鮮膜包好,放入微波爐,請試調整個人微波爐溫度,我們使
用的是中強火6分鐘,並可嘗試自己加料調味放入微波爐時。

***吐司花生麻糬***
材料:奶水1/3杯、細砂糖1大匙、麵粉2大匙、糖粉1大匙、熟黑芝麻
1小匙、蛋1個、花生粉4大匙、厚片吐司2片。
作法:
1.奶水倒入鍋中稍微加熱,加入細砂糖至溶解,熄火待冷卻備用。
2.吐司切去硬邊,每片切為6塊,每塊再切半成為適當大小。
3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收,取出略為擠乾,依序沾上麵
粉、蛋液,放入油鍋中炸成金黃色,撈起瀝乾油分。
4.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻,將炸好之吐司趁熱裹勻即可。

***如何讓橘子變甜***
將橘子置入容器中,經過搖晃撞擊,便會降低酸度產生水分,而使橘
子變甜。

***三分鐘製作小餅乾的秘方***
微波爐三分鐘餅乾製作方法:
材料:奶油80克、砂糖40克、雞蛋一顆、牛奶100cc、鬆餅粉150克。
製作方法:先將融化的奶油與砂糖攪勻後順序加入雞蛋牛奶,最後在
加入鬆餅粉慢慢攪勻,盤l上平舖烘培紙,以湯匙在紙上塗勻厚度,
放入微波爐以強火烘烤3分鐘,拿出後趁熱以模型押出形狀即可。

***快煮6分鐘的稀飯***
要煮稀飯前一天,先將白米洗好放置在冷涷庫,要煮時將白米拿出來
放置在鍋裏,加上一點水(不需加太多),再蓋上鍋蓋煮個5-6分鐘
左右即可。

***廚房拖地先放醋
廚房的地板很容易積屯油垢,拖地前,不彷在拖把上倒入一些醋,如
此就能讓油污逃之夭夭!

***吃燒烤加檸檬解毒
烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟
棄,? H免吃到致癌物!食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味
外,檸檬中的vitC上有解毒作用!

***吹風機輕鬆去標籤
買禮盒送人時,價錢標籤很難撕掉,用手摳會摳的黑黑髒髒的反而更
難看,如果用吹風機吹熱一下再撕,會很輕鬆的撕下來,不留一點痕
跡!

***茶葉泡水除腳臭
許多人有腳臭的困擾,在這裡有幾個方法,不彷試一試:要穿鞋時拿
少許茶葉直接放在鞋裡!臉盆裡放溫水,將少許的茶葉放入,然後在
把腳放入浸泡一會兒,這樣就沒異味了!

***鳳梨皮煮不鏽鋼鍋
不鏽鋼鍋易沾黑垢,難刷洗,現只要將家中較大的鍋子加清水,投入
一些鳳梨皮,再把較小號的鍋子通通放入,煮滾二十分鐘,待冷拿
出,個個光亮如新!

***絲襪冰過再穿更耐久
婦女新買回的絲襪,先不要拆封,直接放入冰箱中冷凍一兩恁A再取
出放置一天後穿,這樣可以增加絲襪的韌度,不至於很快就發生抽絲
或破裂的現象,不必花費太多的金錢再購買絲襪。

***飲水機加檸檬去污漬
家裡的茶壺.飲水機用久了,裡面有一層白白後後的渣,這時不彷到
市場買一顆檸檬,去籽外,切半放進飲水機或茶壺內煮個二或三小
時,你會發現裡面的渣變少了,多試幾次,你會有滿意的效果喔!

***牙膏清洗冰箱電鍋
如果家裡的冰箱和電鍋是白色的,日子久後若有些變黃,在清洗時不
彷試試擠些牙膏輕輕擦洗會讓你有意想不到的潔白光亮。

***過期的牛奶可擦家具
牛奶過期不能喝時,可將抹布放在裡面浸濕,用來擦桌子.地板,很
快就可以將污垢除去!

***洗澡前在傷口抹面霜
洗澡時,身上若有傷口的話,碰到水,就會很痛,而且不小心就會發
炎,這時可以在傷口上塗抹油質物,像面霜之類的,與水隔離。
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十種水果酵素找到一條生機 《前一篇 回她的日記本 後一篇》 是誰毀了希臘?
 
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時間:2011-12-02 15:51
他, 52歲,台中市,房地產
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時間:2011-11-29 20:51
他, 54歲,台中市,製造/供應商
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時間:2011-11-29 20:49
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