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篇名: 大家源調理鍋
作者: 超自然小羊 日期: 2013.11.23  天氣:  心情:
壓力快鍋...請幫我看看哪一個好...
以下兩種是我目前想要買的.. KUHN RIKON 8L壓力鍋 這款比較貴...

~沒有人回答的問題 就是很難比較 貴的不見得比較好 要看它的材量成本 有無外銷或是進口稅率
外銷的產品品質比較好 進口的產品要看他的材料好壞

好的電器他的外殼比較安全兼顧耐高壓 耐高溫 機體外殼的材料比較高級 邊緣的銳角越少表示模型比較

優質 邊緣不會刮傷手指 材料厚度也要考慮 金屬材料的厚度 傳熱性能 圓弧度是否容易清洗 表面塗料有

無安全不易脫落「類似 ~大家源 電子鍋.條理鍋的表面塗料最好」

ARMADA新白金快易鍋壓力鍋8L 這款比較便宜...

~比較便宜可能是國產貨 如果價錢很接近 國產貨比較高級 看它的電源線有無安全夠粗 電線插頭有無高

級 開關有無鬆動 有無確實接觸良好 電熱版是否圓滑 表面紋路是否規律精緻 構造越簡單越好 有時候看

顏色也能分辨家電的好壞
代表這個業者的成熟度 譬如說 洗衣機是銀灰色 冰箱銀白色 調理鍋藍灰色 電視機黑色 冷氣米白色 廚

房電器都是深色而不是黑色 因為黑色只能用在電視外殼 顏色有它特殊的意義「對比色」選購電器最重要

的就是電線有無高級 材料有無耐高壓 耐高溫 厚度有無安全 操作是否簡單易懂 底盤有無穩固 開關有

無確實穩定 如果開關鬆動一定是很糟糕的電器 所以買電器最好是要有工科學歷的眼光
舉個例子給你見識一下 當我在選購「調理鍋」時 因為之前曾經使用過大家源的電子鍋 感覺這種品牌的

設計很棒 剛好在賣場看到「大家源」的調理鍋 於是仔細看它的造型.顏色.電線 鋁合金鍋.表面不沾鍋塗

料 開關穩定性 操作簡單易懂 底盤很穩定 尤其是這個鍋蓋的精密度非常圓 看起來是強化玻璃材質 於是

就買了2台回家 果然非常好用 它不是普通的厲害角色 熱效率沒問題 前天不小心鍋蓋從3尺高的流理台掉

下去 碰撞到磨石子地板 居然毫髮無傷 只看到鍋蓋邊緣的不鏽鋼環輕微的刮痕 完全沒有變形或是裂痕

這個鍋蓋是我看過最耐高壓力最耐撞擊的鍋蓋 證明我的眼光正確 感謝嘉義高工汽車修護科對我的栽培

讓我可以分辨電器材料的好壞

兩款都是可以煉雞精...因為不想買傳統煉雞精的鍋子...有人有用過嗎??兩款哪一種比較好呢??

~你自己看著辦 不好下定論 怕抬舉外國貨被揶揄~「崇洋」

有些電器真的要看品牌形象



蓮藕越煮越黑
網路上都說蓮藕變黑 是因為接觸空氣久 或是因為接觸到鐵器

~蓮藕本身也是「黑色素」的植物

可是我奶奶說他用不鏽鋼鍋煮卻越煮越黑 而且是一切好就下水 以前動作慢吞吞也沒變黑 這次卻越煮越



~當鍋子裡面的油越多時 溫度就越高會炸出蓮藕的黑色素 如果是比較大鍋的水煮就比較不會煮到變黑

請問這到底是怎麼回事?還能吃嗎?能防止嗎?

~你要計算煮沸的時間不宜太久 爐火不要太高溫 把黑色素的湯倒掉 還可以吃
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