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篇名: 草莓「用喝的」整腸助瘦身!
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳 日期: 2019.02.28  天氣:  心情:
草莓紅潤亮澤的外表、酸酸甜甜的滋味,不管是大朋友小朋友都相當喜愛,更是許多人每到產季必吃的水果,而日本名醫更指出,草莓不但含有多種營養,能幫助整腸、改善便祕、降血壓,如果將草莓簡單製成草莓醋,竟然還有減肥功效! 草莓中的多酚、維生素C、鉀等成分,可望幫助預防改善便祕、高血壓、降低三酸甘油脂、膽固醇,同時還可能幫助強化血管,是相當健康的水果。而草莓醋更能結合草莓與醋的好處,具備良好整腸作用,還能幫助吸收草莓的營養。
這樣自製草莓醋超簡單,幫助整腸促排便還能減肥

材料:草莓250g、冰糖250g、穀物醋500ml。

做法:草莓清洗後去蒂放入容器中,注入冰糖及醋輕輕搖動,放入冰箱冷藏1~2日即可。

喝法:一天吃一大匙(約15ml)即可,也可加入碳酸水、牛奶一同飲用,或是製成沙拉、加入優格、當成醬料都相當美味。《養生醋自己泡》一書中則建議,可以將製作草莓醋剩下的草莓果實做為果醬使用。
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