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篇名: 高纖飲食讓您活更久
作者: tsou善好	日期: 2011.02.27　　天氣: 　心情:

高纖飲食不只能降低心臟疾病的死亡風險!也能降低感染與呼系統疾病的死亡風險!膳食纖維的效益在糖尿病和心臟病患最明顯!能改善膽固醇水準!血壓!發炎及血糖水準!
膳食纖維可分為水溶性和非水溶性兩種:
水溶性的有辦纖維質!果膠!海藻膠等!含此類食物有蔬果!豆類!蒟蒻等!
非水溶性的有纖維質!木質素!樹膠!黏膠質等!含此類之食物有豆類!蔬菜!水果!根莖類等!
五穀類:米!大麥!玉米!燕麥!小麥!蕎麥!裸麥!薏仁等!
豆類:黃紅黑綠豆及其製品!
根莖類:地瓜!馬鈴薯!芋頭!
蔬菜類:芹菜!南瓜!酸菜!萵苣!花耶蔡!豆苗!陽山芋及莢豆類等!
水果類:橘子!葡萄!李子!葡萄乾!無花果!櫻桃!柿子!蘋果!草莓等!
其它:洋菜!果凍!蒟蒻! [:D] [:D]

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