如題,可能是因為一來我真的越來越討厭在亞利安星日復一日,無聊到爆的生活,再加上從今年三月搬進來之後就經常被共匪室友的那個神經病兒子有意無意的騷擾,而這個星期五又在極度心不甘,情不願的情況之下冒著室外將近攝氏零度的低溫被拖去離住處頗遠的一家醫院當啥碗糕翻譯後就莫名其妙頭痛到昨天晚上,陸陸續續一共嗑掉了快10顆左右的阿斯匹靈才好不容易把狀況給壓下來= = 以致於雖然人是坐在電腦前一篇一篇翻著收集來的食譜,可是總感覺心都不曉得飛到哪裡去了,難怪最近老是覺得做菜做得益發黔驢技窮了起來 Orz
就在昨天下午我撐著好像越來越厲害的頭痛在午覺睡醒之後摸去廚房準備處理星期四買回來的雞腿,可是才一走進廚房,就看到那個死變態已經站在冰箱前直盯著我看,手裡還拿著一枝筷子不停地在那邊晃呀晃的不曉得在幹嘛= = 煩不煩啊,從今年3月初我搬來這裡到現在都已經12月了,幾乎每天都要跟著我到廚房裡看我在幹嘛到底想怎樣?基本上我其實一點都不介意跟年紀比我小的人士打交道,可是在任何情況之下我都拒絕跟腦袋有問題的校ㄟ做朋友.上次就差點莫名其妙被他用剁雞剁鴨用的菜刀切到脖子了,我可沒這個耐性再繼續跟他客客氣氣地周旋下去.
亞利安這裡的雞肉處理的方式遠不如台灣.在這裡雖然美其名曰"pollo limpio"(光雞,也就是處理好,已經都脫毛脫好的雞),可是實際上雞皮上還是經常帶有一堆沒拔乾淨的雜毛跟羽管 =w= 看得我十分礙眼.二話不說,拿起從台灣特別帶過去的睫毛夾就開始動手重新拔過.原本按照計畫,在把附著在皮上的雜毛跟羽管全部都清理乾淨之後我準備順便幫雞腿剔骨並切成小塊丟進在中午就已經煮好的照燒醬汁裡泡著.沒想到在我花了大概一,二十分鐘的時間好不容易把整隻雞腿上的雜毛和羽管都清乾淨之後那個混蛋居然還是繼續一聲不吭的站在冰箱前面笑得很開心地用一種很詭異的眼神上上下下不停瞄著我[X(]
是可忍也,孰不可忍也.我才不管他明後天就可能要被送到Gregorio Maranon的大型醫院去給專業的心理科還是精神科醫生做評估還是他爹娘決定趁早趕快把他送回福州熟悉的醫院做治療,我"啪"地一聲就把夾子惡狠狠地甩在桌上,抬起頭竭盡所能地用我能想出來最陰毒的眼神看著他,他才臉色大變,趕緊慌慌張張地離開現場.= =+想當然爾接下來我也沒這個興致去用剪刀幫雞腿解體了,就隨便用水沖洗一下,用叉子叉幾個洞之後就整隻扔進微波爐盒子裡用醬汁醃著,最後再送進冰箱.沒想到泡了一天多,今天晚上撈起來用平底鍋煎的時候竟然可以煎得如此香氣四溢,就算兩面都已經被煎得金黃,甚至是有點微焦了可是氣味卻益發濃烈 [:O] 一不做,二不休,乾脆把冰箱打開把那瓶好久都沒拿出來用的龜甲萬和露也拿出來倒一點出來澆在雞腿上,接著再蓋上鍋蓋用小火繼續煎並不時翻面.Anyway,反正到後來等雞腿的兩面都呈現均勻的茶褐色,而鍋底的醬汁也開始燒乾燒焦的時候,某個貪吃的阿宅就再也忍不住地把雞腿乘出來去配加了兩大匙統一肉燥的地瓜菜飯,一整個好吃到翻!!\^O^/如果在煎的時候另外加一點薑汁,上桌前再另外灑一點白芝麻當裝飾的話就變成了雞肉版的薑汁燒肉,同樣也是粉讚的啦! [;-)] |
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