起鍋後一撥開,迎面飄來的不只有粽香,還有淡淡的酒香,玄機就在這糯米與餡料上,這看似一般的糯米其實泡過玫瑰花酒,內餡同樣也吸收了酒的菁華。參賽者:「要綁之前要喝高梁酒,綁了才會漂亮。」
喝過酒的粽子品嚐起來,跟一般的到底有什麼不同?民眾:「特別香!有特別的酒香,特別的好吃,比平常的粽子好很多,有酒香的味道,所以蠻爽口的,也蠻好吃的,跟一般的粽子,口感完全不一樣。」
酒香粽雖然美味,不過民眾還是淺嘗即可,吃多了開車上路,可是會有酒駕問題的。