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篇名: 2009/05/24的日記
作者: ~*~展顏~*~ 日期: 2009.05.24  天氣:  心情:
~~獨享木葉清芳~~ 每近端午,就會出現些微的肉粽症,因為家人們都非常地喜愛包粽子。 舉著彎刀到田裡去取些桂竹葉,再到山腳下割月桃葉, 見它鮮怒粗長如武士刀,雖肥美卻不合用,只得另覓矮短新葉。 接著到溪塘邊去找野薑葉,蟬聲震天薑花初綻,忙了一上午, 終於帶著兩籃葉子,雙手異香,外加蚊子叮出的一腿疙瘩,滿載而歸。 回到家,一張張仔細洗刷,修剪葉柄和梗脈,然後燒一大鍋水, 把葉子分批投入燙軟。 森青的葉子驟然變成油翠,繼而轉為蒼茫的秋香綠,看了有點不忍, 然而蒸騰出的各式芳香氤氳瀰漫,把我迷幻得醺醺然,什麼抱歉都忘了。 包粽是其妙的食雕,從米粒到角黍,把二度平面推向三度空間, 化扁塌零碎為稜角分明,親手捏塑不經刀斧,帶來無法言喻的過癮滿足。 整日的水深火熱,好不容易終於把粽子煮熟了,我早已精疲力竭。
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