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愛吃羊肉爐~孟佳
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篇名:
子宮肌瘤可以 喝豆漿嗎?
作者:
愛吃羊肉爐~孟佳
日期: 2019.07.27 天氣:
心情:
子宮肌瘤可以喝豆漿嗎?營養師揭密:避免癌變7大飲食法必學~根據調查,約 1/3 的女性都有子宮肌瘤。
造成子宮肌瘤的原因,
除了「荷爾蒙的過度刺激」以外,
還要考慮可能是「免疫系統太弱」,
或是「肝臟解毒機能不佳」。
所以,營養調理的設計都必須考慮到!
子宮肌瘤的營養保健方案
1. 避免飲食和環境荷爾蒙的干擾
(1) 飲食- 避免荷爾蒙含量高的食物,
通常是動物的生殖系統與脂肪高的部位,
如:雞睪丸、蟹黃、蝦卵、魚卵、雪蛤膏、肥肉…等。
(2) 環境- 遠離塑膠製品 (塑化劑)、農藥、
重金屬、便宜的清潔劑 (壬基酚)…等環境荷爾蒙。
2. 提升免疫力
(1) 充足的營養
許多維生素與礦物質都跟免疫系統有關,
因此平常就要均衡攝取各類食物,
營養不均衡者可視情況補充「綜合維他命」。
(2) 腸道要健康
人體的免疫系統 70% 在腸道,
平常多攝取含「益生菌」的食物有助於調節免疫力,
訓練免疫細胞的辨識能力,
優格、韓式泡菜、味噌…等
都是不錯的食物選擇。
當然,也要記得攝取「益生質」,
包含寡糖和水溶性膳食纖維,
以提供益生菌在腸道生長時所需的營養源,
這些益生質主要存在於蔬菜和水果當中。
(3) 多攝取菇蕈類和海藻類,
裡面含有「多醣體」,可刺激腸壁下的免疫細胞,
使免疫細胞保持良好的戰鬥力,
幫助清除異常組織(良性腫瘤也是異常生長的組織)。
若要額外補充多醣體,建議空腹食用效果較好。
3. 強化肝臟功能
女性荷爾蒙的代謝在肝臟,
肝臟可將刺激性較強的「雌二醇」代謝成其他下游產物,
當肝臟的解毒功能不順利,無法順利代謝時,
就有可能轉向產生毒性較強的雌激素代謝產物,
使得子宮肌瘤、乳癌…等婦科疾病的風險增加。
要維持良好的肝臟解毒功能,
需要有足夠的「優質蛋白質」、
「維生素 B 群」、「多種抗氧化劑」,
抗氧化劑包含了維生素 A、C、E、
硒、銅、鋅、各種植化素…等,
因此要多元化攝取各種食物,
並且搭配彩虹顏色蔬果,
尤其可多吃十字花科蔬菜,
以提供肝臟解毒所需的營養素。
(備註:由於每個人都有個體化的差異性,
飲食習慣與生活習慣也不同,
以上所說的營養保健方案並不是每個人都一樣,
建議您可以先找專業醫師或營養師諮詢,
找出根源性的問題,
才能訂定更適合您的營養保健方案。)
子宮肌瘤的飲食7大原則:
1. 避免肥胖
肥胖的女性子宮肌瘤發生率明顯較高,
因此肥胖者應該要積極的減肥。
2. 高纖、低糖、低脂肪飲食
高油脂飲食可能會促使子宮肌瘤長得更快,
尤其是動物性油脂應該要盡量減少。
而高糖、高脂肪的甜食應該也都要避免。
PS:除了豬油、牛油外,
食物中還有很多動物性油脂是我們容易忽略的,
如:軟骨、肥肉、香腸、五花肉等也要少吃。
3. 忌辛辣、酒類
4. 避免上述含動物性荷爾蒙的食物
5. 要定期追蹤
至少每 2~3 個月內診或超音波掃描一次,
若肌瘤變大的速度太快,
應該要與醫生討論治療方法。
6. 子宮肌瘤可以吃豆腐、喝豆漿嗎?
當然可以!黃豆含有豐富的優質蛋白質,
可提供人體所需的必需氨基酸。
雖然黃豆中含有被稱為植物性雌激素的「大豆異黃酮」,
但其總異黃酮含量大約只有 0.2~0.4 %,
而且 97% 都是吸收率差的「含醣基大豆異黃酮」,
如此微量的異黃酮不足以影響體內的荷爾蒙狀態,
是不會造成肌瘤變大的
(因為妳不會每天吃 1 公斤黃豆或喝 10 公升豆漿吧!)
所以,只要不過量攝取黃豆製品,都是沒問題的。
(環境荷爾蒙的影響,比喝豆漿來得嚴重多了)
7. 子宮肌瘤可以吃「大豆異黃酮」嗎?
這個問題醫生也有持兩派說法,
有些認為安全有些則認為不適合。
筆者搜尋過許多關於大豆異黃酮的研究,
有些報告指出大豆異黃酮
可以抑制子宮肌瘤細胞的生長(Shushan et al, 2007)。
大豆異黃酮與雌激素不同的是,
大豆異黃酮具有「雙向調節」的功能,
當體內雌激素不足 (如更年期) 時,
大豆異黃酮可扮演類似雌激素的角色,
所以可以減輕更年期的症狀;
反之,若體內雌激素太多時,
大豆異黃酮可以佔據小腸及細胞膜上的雌激素接受體,
使體內過多的雌激素不會作用而排出體外或被代謝掉。
另外,大豆異黃酮大多是與 β-雌激素接受體
(中樞神經、血管、膀胱、骨骼、皮膚)結合,
其親和力是 α-雌激素接受體(乳房、子宮)的7倍,
因此,大豆異黃酮對於乳房和子宮的影響較小。
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時間:2019-07-28 00:36
她, 53歲,新竹市,服務
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