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篇名: 真的有那麼好吃喔?
作者: 海邊我一個人住總可以了吧	日期: 2012.01.29　　天氣: 　心情:

看到這篇報導的時候突然想起來自己好像已經很久很久很久沒吃到花旗的奶油蛋捲了...花旗的奶油蛋捲對本阿宅我來說還真是少有的人間美味啊[:-] Anyway,如果跟他們訂購蛋捲或是其他食品能帶給這些受刑人一些鼓勵的話,我倒滿願意盧姊妹淘一起來買的XD 明天就來寫e-mail過去問問看有沒有人想訂蔥油餅或苦茶油的,還是乾脆慫恿姊妹淘先找她們辦公室的同事揪團訂購,到時候再來打聽一下看口碑如何[8-}]

P.S. 矯正機關自營產品展售商城網址: http://www.shop.moj.gov.tw/mp.asp?mp=2

南監手工蛋捲 (明德烘焙坊) http://blog.xuite.net/vickychiou/blog/21390865-%E5%8D%97%E7%9B%A3%E6%89%8B%E5%B7%A5%E8%9B%8B%E6%8D%B2+%28%E6%98%8E%E5%BE%B7%E7%83%98%E7%84%99%E5%9D%8A%29

資料來源: http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/6861649.shtml

趕300萬訂單南監蛋捲熱銷

台南監獄烘焙班收容人製作的手工蛋捲近日熱賣，今年春節前訂單近300萬元，烘焙班每天上午8點起不停趕工到晚間8點，還加開生產線，仍然供不應求，近10天訂購者最快要到下月底才能收到，趕不及在過年時享用蛋捲了。

南監烘焙班開辦5年，收容人製作點心年年暢銷，指導老師溫明志與學員一起研發，有加檸檬、柳橙皮乾燥磨粉的蛋捲，南瓜子搭配杏仁餅乾等都熱賣，成為年節最討喜的贈禮，春節前加開生產線還是供不應求。

南監點心強調當天製作寄送，新鮮酥脆，已是網購熱門點心，主力產品蛋捲與手工餅乾去年營收就超過1500萬元，盈餘約3成75歸收容人基金、2成5移交犯罪被害者補償基金。

蛋捲有柳橙、巧克力、椒鹽香蔥、五穀雜糧及抹茶、海苔等口味，往年每包20支，有人反映20支一次吃不完，今年推出10支小包裝，因麵粉等原料上漲各式點心都調漲價格。

烘焙班指導老師溫明志說，用心做出來的點心口感絕對不一樣，他教導收容人從不留一手，鼓勵大家研發新口味，不過光是生產手工蛋捲及手工餅乾就已應接不暇。烘焙班學員都有學長熱心傳承技術，運作很上軌道，5年前第一批16名收容人考上烘焙技術士證照，已有近20人出獄後，自食其力創業。

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