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篇名: 聽說安捏呷ㄟˇ散@@
作者: 海邊我一個人住總可以了吧 日期: 2012.02.25  天氣:  心情:
看起來好像還滿不錯"的樣子".不過泡菜講的話可信嗎?[:o?] 既然魚與熊掌不可兼得,我還是捨棄身材去擁抱薄皮炸雞好了XDD 肯德基爺爺偶來囉~~(撲倒)


資料來源: http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6923697.shtml


御用營養師:韓國女星這樣吃...


韓國女星個個身材纖細、體態窈窕,她們可不是天生麗質。近期韓國女星的御用營養師透露,這些女星大多靠後天飲食控制,才可維持身材。

在韓國各大媒體擔任營養諮詢的營養師崔貞王民特別出書,讓民眾一窺韓國女星的飲食習慣與內容。她表示,愛美減重,應掌握低鹽、低熱量、低脂肪等三原則,生活規律、不暴飲暴食,持之以恆,一般人也可以與漂亮女明星一樣,健康維持纖細身材。

德國諺語說「早上吃得像皇帝,午餐吃得如王子,晚餐要吃得像乞丐」。崔貞王民表示,這完全符合人體新陳代謝運作。

她說,經過一夜休息,起床後身體精力旺盛,熱量消耗能力強,因此吃什麼營養的東西都可充分被吸收;但到了晚上,身體疲倦,熱量消耗力減低,這時若大吃大喝,吃了高熱量食物,炸雞、可樂、薯條不忌口,多餘的脂肪就會留在體內,造成肥胖。

因此,她認為,三餐中最重要的是早餐,應該攝取足夠蛋白質與優質碳水化合物,才能提供人體一天的能量。午餐應提供身體活力,細嚼慢嚥、適量攝取。晚餐,則建議攝取低脂肪但膳食纖維、蛋白質豐富,且有適度飽足感的食物,海藻類、蔬菜類、菇類都很合適。

崔貞王民建議,早餐可使用雞胸肉、番茄、洋蔥做成清爽的早餐沙拉,三明治內餡也可改成新鮮水果,水果有豐富的酵素及營養素,不僅滋味好,更可保持一天活力。

此外,水果也可入菜,將奇異果、草莓、香蕉與豬肉片拌炒,其中奇異果含有豐富的膳食纖維,不僅有美肌效果,豬肉片也可增加飽足感。

她說,減重過程太辛苦,一般人大多中途就會放棄,可以想見女明星要維持身材需付出多大努力。

建議一般民眾,海鮮、雞肉、豬肉片等低脂、清爽的食材應該時常替換,運用不同燒、烤、燉、烤等烹調方式,加上適度調味,才能讓減重計畫持續,否則無味的水煮雞胸肉餐餐吃,恐怕到第三天,「光看到雞肉都噁心」。

【馬鈴薯鮪魚沙拉】

材料:

馬鈴薯2顆、罐頭鮪魚1罐、洋蔥半顆、香芹粉2大匙。

醬汁:橄欖油1大匙、醋1大匙、鹽和胡椒粉少許。

作法:

1.馬鈴薯削皮後放入蒸鍋裡蒸熟。

2.去除罐頭鮪魚裡的油分。

3.洋蔥切成薄片。

4.將 1、2、3 和香芹粉放料理碗拌勻。

5.把馬鈴薯弄碎,淋上預先拌好的醬汁即完成。

【味噌涼拌花枝】

材料:

花枝或韓國魷魚200g、韭菜100g、芝麻少許。味噌1大匙、醬油1/2小匙、昆布高湯1大匙、砂糖1/2 大匙、醋1大匙。

作法:

1.韭菜洗淨,切成3公分長度,在滾水中汆燙,放入料理碗中備用。

2.魷魚或花枝剝皮後,在內側劃刀痕,切成方便入口的大小,放入燙過韭菜的滾水中汆燙約1分鐘,撈起放進料理碗中。

3.加入醋、味噌拌勻,裝盤後撒上芝麻。

【醬燒豬肉水果】

材料:

奇異果1顆、香蕉1根、草莓3顆、豬頸肉120g、胡椒少許、調味酒1大匙、醬油2大匙、香芹粉少許、肉桂粉少許。

作法:

1. 將奇異果、草莓、香蕉切成方便入口的大小。

2. 將胡椒粉調味過的豬肉放進平底鍋裡加熱,煎熟翻面後,加入米酒去肉腥味。

3. 加入醬油和水果,用小火煮5分鐘後盛盤,撒上香芹粉和肉桂粉即可。
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時間:2012-02-28 09:13
他, 45歲,台北市,政府機關
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時間:2012-02-27 05:56
他, 45歲,台北市,政府機關
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時間:2012-02-25 22:57
他, 54歲,台北市,藝術
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