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篇名: 沒...沒有窮成這樣吧...
作者: 海邊我一個人住總可以了吧	日期: 2012.07.02　　天氣: 　心情:

天啊?這又是何必呢?直接去店裡問有沒有fruto maduro可以便宜賣不就得了嗎?[:~]那些被放在貨架第二層的fruto maduro其實都是還能吃,只是因為熟透了或是擺久了,失水所以導致賣相欠佳的蔬果.雖然看起來NG,不過如果仔細找找,還是有機會找得到一些可以加減湊和著吃的東西.最重要的是這些fruto maduro的價格比一般被放在第一層的新鮮蔬果便宜很多.像一般排在貨架第一排剛上架羅蔓生菜,一大棵就要80分歐元,折合台幣32塊錢;可是如果是兩棵小棵,因為表層菜葉有點腐爛,所以被丟到第二層貨架待出清的萵苣也不過才歐元20分錢,折合台幣8NT;在台灣貴到炸的番茄,在西班牙則是一年四季盛產.如果是被歸類到fruto maduro的番茄那更俗擱大碗,有的時候卯起來買好幾個熟得跟紅寶石一樣紅的大番茄回來做番茄炒蛋也都花不到台幣10元...更何況雖然那些垃圾筒理論上是蔬果店的,可是因為都擺在門外,你怎麼那麼肯定裡面就只有蔬果店裡丟出來的蔬果,而其他來來往往路過的行人不會同樣也往裡面丟別的垃圾進去呢?[:-x]

資料來源: http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/7197124.shtml

西國垃圾桶挖寶廢棄食材變佳餚

微熱的夏天傍晚，西班牙首都馬德里一座公園有場露天餐會，約30名食客共享嫩炒蔬菜和什錦沙拉，食材都是不久前從垃圾桶撿來的，是名副其實的「垃圾」食物。

這群反對浪費的環保人士不定期舉行「垃圾食物」餐敘，並開放給附近所有居民參加。餐會前一晚，他們拉著購物車翻遍多家食品商店垃圾桶，尋找被丟棄但還能吃的食材。第一個小時遍尋不著任何食材，最後終於在一家蔬果行外的垃圾桶挖到寶。他們獲得瑞士甜菜、杏仁、番茄、胡蘿蔔、香蕉、枸杞、半顆鳳梨，還有甘藍菜、花椰菜、胡椒、芹菜和小番茄，加起來有好幾公斤，大部分食材都狀況良好。

這個反浪費餐會始於2010年。50歲的環保人士卡爾沃說：「為了不讓這項活動停留在抗議層次，我們把食物送給生活困頓的人。」

西班牙目前有四分之一人口失業，2011年有21.8%國民生活在貧窮線以下，這個活動來得正是時候。

這場餐會在工人集中的拉瓦皮斯區一座公園裡舉辦，有奶油紫茄湯、胡蘿蔔絲拌豆腐、綠豆和蔬果沙拉供人享用。食材除了來自垃圾桶，還有商家捐出的過期食品，全都經過殺菌處理。

44歲的羅德里奎茲失業後，從朋友那兒聽說這場免費餐會，他說：「吃這些食物對我來說不成問題，人們丟棄的食材都還可以吃。」

在西班牙，平均每人每年丟棄163公斤的食物。整個歐盟地區更嚴重，平均每人每年浪費179公斤食材。

環保人士卡雷諾說：「我們希望推廣適量消費習慣。地球資源有限，我們須跟所有人類同胞分享。」

把垃圾變成佳餚並非西班牙的創舉，美國從1990年代起就出現「不消費主義」（freeganism），這類人不購物（包括食物，因此經常從垃圾桶中翻找食材）、不開車、不買房，靠著極為有限的資源生活，主張人只為滿足基本需要而工作，不為各種消費欲望而盲目賺錢。

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