自從去年年底還是什麼時候在Principe Pio地鐵站隔壁的中國商店特地花了一兩塊歐元買了這瓶聽說在打開的瞬間氣味特殊到讓某人當場覺得根本是誤踩地雷的李錦記香草瑞士汁(http://www.christinesrecipes.com/2009/10/braised-sweet-soy-chicken-wings.html)之後這陣子都在努力地絞盡腦汁想辦法一舉殲滅(嗯...我的意思是消耗@@)它.
不諱言當初之所以會興沖沖地搭地鐵殺過去把它給馬上買回來好在廚房裡依樣畫葫蘆的原因完全是衝著出現在上述網址裡的那份看起來讓人食指大動到口水直流的食譜.只是不曉得某人跟它真的是八字不合還是怎樣,過了好幾個月奮鬥到現在,就算好不容易總算用到只剩下半瓶左右,我還是沒辦法接受這款醬料[:(] 而如果你問我那到底是什麼樣的味道讓我要不是因為價格的關係我還真的寧願一直這樣把它鎖在櫥櫃裡束之高閣當神主牌(誤),我也只能雙手一攤,聳聳肩,深情款款,含情脈脈地看著你,說:"世界上最遙遠的距離不是生與死,也不是天各一方,而是那瓶醬汁現在就在我手上,可是我卻不知道該用什麼樣精確的詞彙來形容它[8-}]" (謎之音:再鬧啊,你再鬧啊,連叫你形容一瓶調味料你都有辦法隨口胡說八道這麼一大堆,簡直比老太婆的裹腳布還臭還長XD)
Anyway,我想這部分還是留給香港來的朋友替大家解答好了,畢竟跟我們呆丸郎比起來,他們對李錦記的產品應該更為熟悉才是@@ 不管那麼多了,既然剩下最後的半瓶,再怎樣也要趕快把它給解決了才是,要不然還要花時間繼續跟它天長地久地耗下去也不是個辦法.俗話說得好:"窮則變,變則通,通則久",就在前天那個不怕死的某人(咳!偶素縮那個素來喜歡在廚房裡拿自己做人體實驗,以至於有時得因此"自食惡果"的某個傢伙XD)又第N次在跟它大眼瞪小眼的時候,腦袋突然靈機一動到雙眼頓時閃閃發亮:既然打牆也是動土,與其每次做菜時都只加那麼一點點下去當醃料,然後一直在旁邊不停地狂抱怨"怎麼還剩那麼多,到底什麼時候才能全部用完啦QQ",還不如乾脆豁出去把這款瑞士汁直接拿來當醬油的代替品來炒飯算了[X-)] 說時遲,那時快,只見某人隨即把蛋,洋蔥,萵苣,雞肉還有剩下半鍋的飯全部從冰箱裡拖出來開始切切弄弄地做事前準備.果然炒飯是消耗醬汁最快速的辦法.為了讓剩飯在短時間內都能快速上色,我毫不客氣地倒了一堆的瑞士汁下去.而它也一點都沒辜負我的期望地讓全鍋炒飯在攪拌了幾下之後均勻地閃耀著美麗的棕色光芒,就差沒有幾條活靈活現的龍從鍋底的火焰當中冒出來當空張牙舞爪,搖頭擺尾,耀武揚威(現在是怎樣,請到了中華一番的小當家-劉昂星來掌廚了逆?![(-|])
說真的,如果當時在炒飯的時候被某人不惜工本,大手大腳加下去的是一般的醬油而不是李錦記香草瑞士汁的話,等開始吃的時候我應該就是會被鹹到當場哭爹喊娘,求爺爺告奶奶到靠北...走無誤的QQ 可是很奇怪的是,就算一口氣倒了那麼多下去,它還是不會很鹹,講得更直接一點,吃到後來我甚至覺得那幾塊另外用日式鹽麴醃漬過的雞腿肉都比它還更有味道[:o?]總而言之,言而總之,那鍋beta測試版的綜合炒飯就在某人滿腦的疑惑之下一口一口地都進了肚子,最後全交給萬能的胃酸處理去了[X-D] 不過不管怎樣,這次的策略倒還滿成功的-至少瑞士汁的量總算因為炒飯的關係一下子又少了很多^^v,而今天的晚餐則是某人異想天開地用瑞士汁來做的左公雞炒飯[:u] 除了在起鍋前忘記加白醋還有白芝麻油來調味,一般來說這盤炒飯的口感勉強還可以接受.按照這種使用速度看來,在追平孫文孫先生革命成功的紀錄之前某人理論上應該可以把瑞士汁在四月底結束前全部用完"的樣子"...且讓偶棉一起拭目以待唄~[:%%]
註一:"瑞士雞翼"這道菜名稱的由來可參考 https://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7007013000150
註二: 鹽麴則可參考 http://4fcooking.blogspot.com.es/2013/05/blog-post.html 如果想買來試試看的話,聖德科斯還有Sogo的city super都有現貨供應.聖德科斯賣的是"菇王"這個牌子的鹽麴,而我在city super買到的則是ハナマルキ（Hanamaruki，花丸木）
註三: 果然我真的只是個普通的人類,而不是傳說中的九命怪貓 [:(] 話說今天是2014/04/25,離當初寫這篇日記也不過才僅僅隔了一個星期而已,某人就已經開始在潛意識裡拒絕再拿這款香草瑞士汁來炒飯了 [:~] 至於那剩下來的那些要怎麼處理,基於"最毒婦人心"的原則,我打算等哪天回台灣的時候就用它來毒殺...ㄜㄜ,我的意思是說做各式煲仔飯(http://www.xinshipu.com/shipu/%E7%85%B2%E4%BB%94%E9%A5%AD/)來招待好久不見的姊妹淘 [8-}] 順便再讓她們拿去包便當,這樣或許就可以一點一點把最後的醬汁給悄悄地消滅於無形了 [:u] |
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