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篇名: 葡萄乾含多元酚清除老化自由基
作者: Âng有腦眼花的瘸子	日期: 2011.01.04　　天氣: 　心情:

年底是冬季葡萄的產季，雖然產量沒有夏天多，但有些民眾認為，冬季葡萄滋味較夏季葡萄更勝一籌。一顆顆汁多味美的葡萄不但適合送禮，含有豐富葡萄糖與鐵質更是婦女與小孩補充營養的最佳來源，營養師表示葡萄養份最多的地方其實是在葡萄皮，因此，將整顆葡萄連皮曝曬過的葡萄乾更具營養價值。

大人小孩都愛的水果─葡萄，不但酸甜可口又營養，根據營養師表示，葡萄中所含的多元酚可清除老化自由基、抗氧化衰老甚至防止新血管疾病，但多元酚含量最多的部分在葡萄皮，一般人吃葡萄卻是把皮剝掉後才食用，因此，可以連皮一起吃下肚的葡萄乾，無疑是補充多元酚的最佳食品。

引用安第斯山雪水灌溉，加上彭巴草原所孕育出的統一生機超大葡萄乾，由阿根廷所產的葡萄所製造，通過阿根廷農業部SENASA品質檢疫，原為白綠色的碩大葡萄，經過陽光曝曬、吸取天然能量後，逐漸轉為紫黑色，超大果粒且保留葡萄曬乾後的天然原味，不會過於甜膩，更不添加人工香料、色素防腐劑，不經硫化及煙燻，因此每顆葡萄乾都讓人吃的安心。食用過的民眾也表示，超大葡萄乾比一般葡萄乾大，吃起來口感更佳，也不會因太甜擔心愈吃愈膩，帶有自然香甜的超大葡萄乾除了當零食吃外，還可加入沙拉或土司、糕點中食用，經常不知不覺就吃掉許多。但營養師也提醒民眾，葡萄乾雖然好吃，但仍需注意熱量攝取，因此仍須注意食用份量。

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