這週跟上週比起來果然很像,但這次的比較健康,屬於養生類的,估計是因為糖是採用了蜂蜜,內容是杏仁.蔓越莓和蜜棗乾,我們這組6人只來了4人,但是在我快手之下,早早烘焙了3個cycle了,大家都還在整型,我們已經出爐放冷準備吃了呢...,早早觀察好了,什麼都有備份,就是烤箱和烤盤剛剛好沒有多的,所以呢!關鍵就是趕快做好越多盤就可以快速佔據更多的烤箱,想想如果外面做生意,烤箱一直在預熱中不僅耗電,也讓烤箱壽命變短,(PS:說到烤箱...上次在家樂福好不容易看到上下火獨立的史上最便宜機種,才一週耶,秒殺...沒了...無語看著賣場的大燈...發呆了幾分鐘...),
接下來的時間其他組都還在加工中,做我們這組的婆婆媽媽已經開始聊家裡作了什麼料理,哪裡買的雞蛋比較大顆好吃...,就快沒有話題時, 隔壁組的一位好心爸爸,竟然每人一盒滷雞腳耶,用精緻透明塑膠盒裝, 每盒都有十支左右,那可是要作30幾盒呢..太~~~了不起了...金肝心...吃了一支. ..辣而不嗆,鹹甜適中,都可以上架了...有職業水準...等一下剛好可以當配酒小菜...
第二道是"羅來把" ,很有名的一道雞尾酒喔,聽說是一個工程師有一天耍白癡將自己愛喝的兩種飲料,伏特加和柳橙汁加在一起然後用工程師隨身攜帶的螺絲起子,給他喇一喇,竟然給他好喝又可以茫,所以就叫他這個名耶...(如果當初是用鐵鎚不就叫共頹阿..),看老師在冷凍庫拿出伏特加,果然酒精濃度高,所以不會結冰呢,而且也沒有了刺鼻的酒精味,難怪以前看公賣局廣告,明明是冬天,高梁卻是從冰箱拿出來...
看著大家用高腳杯和麥當勞送的玻璃杯,依慣例拿出我的1200CC攜帶式樂扣,由於體積龐大,有點不好意思自肥了比例的4倍倒入,裝了約7分滿,外加老師說:男生不用客氣....又幫我加到9分滿...,真是不好意思...看來今天會睡的很沈了(PS:酒後不開車,開車不喝酒,我當然是帶回家品嚐了...) |
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