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篇名: 白芍甘蜜薑湯:美容護膚
作者: 愛吃羊肉爐~孟佳 日期: 2019.10.20  天氣:  心情:
白芍甘蜜薑湯:美容護膚~一、材料

白芍 20克
白朮 15克
茯苓 15克
甘草 5克
蜂蜜 50cc
薑 20克

二、作法
1. 將薑磨成泥,白芍、白朮、茯苓、甘草潤透切片。

2. 薑、白芍、白朮、茯苓、甘草放入鍋中加水1200ml,大火煮滾後轉文火密蓋燜褒40分鐘,之後濾渣取汁,待溫度稍溫涼後加入蜂蜜調味即可飲用。

三、中藥材介紹
1. 白芍

味苦性平。又稱:金芍藥。

芍藥可分成「赤芍」與「白芍」,兩者功效有異。白芍是芍藥的根,主要有四種功效:(1)養血柔肝;(2)補血調經;(3)降低血壓;(4)解痙鎮痛。

白芍是主要能補血、保肝、鎮痛,特別是針對肝血不足的人有幫助。

西醫藥裡發現,白芍中的「丹皮總苷」和「芍藥總苷」可抗氧化、抗自由基。

2. 白朮

味苦甘性溫。又稱:朮、冬朮、浙朮、種朮、祁朮

白朮是古藥方常見的用藥,但較少作為君藥使用,要配合其他藥物才能起到治療作用。主要功能有四:(1)補氣健脾;(2)燥濕利水;(3)止汗;(4)安胎。

西醫藥理發現,白朮含有「蒼朮酮」、「內酯A、B」等物質,有強壯、利尿、降血糖、抗血凝作用,並能保護肝臟的作用。

味甘性平。又稱:茯苓個、茯苓皮、茯苓塊、白茯苓。

【白朮禁忌】胃脹腹脹,氣滯飽悶者忌食。

3. 茯苓

茯苓行水之功多,益脾逐水,生津導氣。主要有二種功效:(1)滲濕利水;(2)益脾;(3)寧心安神。

西醫藥理發現,茯苓含「茯苓聚糖」、「茯苓酸」、「膽鹼」、「組胺酸」、「麥角甾醇」等,有利尿作用,能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出,可用來治療水腫、咳痰、小便不利等症狀。

【茯苓禁忌】肝腎陰虧者慎服。

4. 甘草

味甘性平。又稱:粉草、甜草根、美草、甜根子、國老、棒草。

甘草有「生」「炙」之別,「生甘草」能清熱解毒,潤肺止咳;「炙甘草」能補脾益氣、乏力心悸。甘草有四種主要功效:(1)祛邪熱;(2)堅筋骨;(3)健脾胃;(4)長肌肉。

西醫藥理發現,「甘草葡聚糖」能增強免疫功能;甘草中的「黃酮」有消炎、解痙、抗酸作用;此外,甘草可抗發炎、作為緩和劑可減緩咳嗽、祛痰。

【甘草禁忌】甘草常用於脾虛 、肺虛、氣虛、氣虛血少的心動悸、脈結代,氣逆嘔呃、氣鬱、氣滯、食積痞滿、甘膩、濕阻中滿及水腫者忌用。

5. 蜂蜜

味甘性平。又稱:石飴、石蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、白沙蜜。

蜂蜜是護膚美容不老古方,主要有三種功效:(1)抗菌消炎(2)促進組織再生(3)潤肺止咳。

西醫藥理發現,蜂蜜中含有許多維生素與多種礦物質,並含有「酶」,常吃可以提高免疫力;蜂蜜中的「脂肪酸」能促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕;蜂蜜中的「葡萄糖」和「果糖」能潤腸通便、幫助減肥。

【蜂蜜禁忌】不能用沸水沖飲,最好用溫水沖飲。蜂蜜呈酸性,保存時,不要使用金屬容器,以免發生化學反應。
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