妹妹定了一桌永安鄉的石斑魚料理.......也就是所謂的辦桌
記得在離開南部前吃過一同事的喜宴
印象非常深刻就是路邊的辦桌
念書時也曾被同學邀請到鹿港吃全村的大拜拜型辦桌
一直到了北部就幾乎沒看過路邊辦桌
基隆更是沒見過
直到這回妹妹從同事那得知訊息趕緊上網訂桌
才有機會再次吃到辦桌

　　　　　　　　　　　　　
                                                     一千多桌，有人帶找桌


人的一生總離不開吃
從瓜瓜墜地到壽終正寢都要吃
隨著社會環境的改變
這些正統的民俗文化
只剩下一些老師父還堅持著原則做法
如果新的一代不願承傳        加上吃的人也不再講究傳統
我想那這些古傳下來的點點滴滴將要消失了


　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　猜的出來是啥嗎？

看著中餐,西餐,各國的料理文化大量引進國內
雖然口味多變,簡單方便許多
但兩者之間相對的越來越找不到關係
然而辦桌卻能讓整桌人親近融洽開心趣味........大口吃肉大口喝酒隨性吆喝夾菜外加阿嬤最愛的打包
此次永安鄉利用辦桌的方式
除了推廣本地的石斑魚
更是從辦桌的過程讓我們重新思考台灣本土的文化價值與意義


                                                   


年終到了
不知道愛寓的老闆可不可以來個南北大會串辦個桌
請愛寓所有人來共襄盛舉
大家一起豪邁的大口吃大口喝
喝它個醉吧.........






p.s:那個色老闆也可以在年終尾牙時辦個"蝦蝦"大餐,宴請平日每天不管颳風下雨都來你家捧場的美女粉絲們呀

      鴨~咱們也可以來辦個"鴨鴨"大餐或是永遠吃不膩的"火鍋"辦桌.........名單快開出來,看看要開幾桌

      還有那個快腦殘的阿北可以商情老佛爺一起辦個你們癡愛的"咖啡"辦桌......另類吧

      H先生吃遍南台灣大大小小小吃名店,是一最佳老饕,可以辦個"小吃"辦桌........快報名




********各位看倌,很抱歉哩,一定覺得怎都沒有 po出一道菜的照片給大家嘗鮮看看,那是因為每道菜一上桌就一掃而空拉,根本來不及拍到完整的照片，這也是小隨家吃飯的傳統文化，手腳慢的會餓屬
                 
             






音樂.....方炯濱/遺憾