當我有一天回家的時候，我太太告訴我一個小故事：

你知道嗎？為什麼我們家種的豆芽菜細細乾乾的，

而專家種的豆芽菜為什麼種出來肥肥胖胖的！

我說我搞不清楚；太太就解釋了，

今天中國時報登出來一個故事，

我們家種豆芽菜是小孩子在玩，所以把它丟進了培養皿，

他愛怎麼長就怎麼長，長出來又細又乾、光合作用；

但專業種豆芽菜就不是這樣喔！當種子灑下的時候，

它會在上面蓋上一層重物，這重物可能是玻璃墊或投影片，

所以當種子蹦出來的第一個時間，它碰到的就是個壓力，

它就必須告訴自己，我必須把自己的臂膀肥厚才能夠舉起這個重物，

而且他們在舉的時候，彼此之間有個默契，

他們都會一起喊一句話：「一、二、三頂」、「一、二、三頂」，

頂的這邊太快的話壓力會往另一邊傾斜，另一邊就永遠長不起來了；

所以各位如果有到福華飯店吃一道名菜叫炒豆芽，

那個豆芽胖到裡面可以塞肉，妳就知道這豆芽有多胖了；

所以古老的中國人有一句老話「壓力是成長的開始」